Кекс на сгущенном молоке

Модератор: Модераторы

Кекс на сгущенном молоке

Сообщение Manjunja » Чт июн 03, 2010 9:22 pm

Кекс очень вкусный!(рецепт взят с интернета)
В меру сладкий! А структура этого кекса- идеал для всех кексов.
Готовится просто и быстро, то что нужно когда нет времени
56158.jpg
Нам понадобится:
Тесто:
125г масла сливочного
150г сахара
1/2 банки сгущенного молока(200г),
4 яйца
200-250г муки,
2 ч.л. С горкой разрыхлителя
100г шоколада.

Глазурь:100г шоколада,
50г сливочного масла, 3 столовые ложки цельного молока.

Способ приготовления теста:
Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем яйца, взбиваем.
Добавляем сгущенку. Взбиваем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто как густая сметана
56155.jpg

Выкладываем половину теста в форму, а поверх порезанный кусочками шоколад,
56156.jpg

Заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при 180 гр. 35-40 минут.
56157.jpg
Готовый кекс покрываем глазурью. Глазурь делаем так: в кастрюльку кинуть 50 г. Масла, влить 3 ст.л. Молока цельного, поломать шоколад - растопить все это дело на маленьком огне и готово!
56159.jpg
Получается всегда Всем приятного апетита

Анетка, maneta, ssvetass, Lelia05, Lozja (03 Jun 2011), Reqin (13 Jan 2015)
Аватара пользователя
Manjunja
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: г. Литин Винницкая обл.
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Таня

Фото-отчеты

Сообщение _Анюта_ » Чт июн 03, 2010 9:26 pm

Manjunja Таня, у меня проблема в том что шоколад опускается на дно и прилипает к форме. Кеск потом отдирается без шоколада и остается в страшных ямах... :pardon:
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Елена » Чт июн 03, 2010 10:22 pm

Анюта Ярославль писал(а):что шоколад опускается на дно и прилипает к форме.

тесто жидкое,делай чуть гуще и все нормально будет
Manjunja писал(а):идеал для всех кексов.


и основа для тортов :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение _Анюта_ » Чт июн 03, 2010 10:24 pm

Елена писал(а):тесто жидкое,делай чуть гуще и все нормально будет

слушаюсь товарищ начальник :pioneer: :pioneer: :pioneer:

Manjunja Спасибо Таня за рецепт и с дебютом!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Shanel_V » Чт июн 03, 2010 10:59 pm

Он по рецепту пражский торт напоминает
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 417 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Manjunja » Пт июн 04, 2010 8:04 am

Анюта Ярославль писал(а):Manjunja Таня, у меня проблема в том что шоколад опускается на дно и прилипает к форме. Кеск потом отдирается без шоколада и остается в страшных ямах... :pardon:

Я делаю гуще тесто и в форму ложу пергаментною бумагу, чтоб кекс не прилипал.
Аватара пользователя
Manjunja
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: г. Литин Винницкая обл.
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Таня

Сообщение kisulik » Пт июн 04, 2010 7:37 pm

А я все думаю какой бы кекс сделать!Нашла решение своей проблеме!Спасибо! :Yahoo!:
Аватара пользователя
kisulik
 
Сообщения: 811
Зарегистрирован: 23 сен 2009
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Анетка » Сб июн 05, 2010 10:24 pm

Танюшка, :shock: ну даеш,а мне нечего и не говорила,что у тебя есть такая вкуснятина :girl_blush: .Рецепт утащила,верю,что вкусно :vkusno:
А тебя с дебьютом :daisy: :daisy: :daisy: !!!
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна

Сообщение _Fialka_ » Пн июн 07, 2010 8:23 am

Кекс :good: :good: :good: Очень нежный, вкусный... Спасибо Вам за идею!! :Rose:
Только вот 1 минут :( Шоколад опадает на дно, поджаривается так сказать и вкус не очень приятный :( :( Я в Принципе так и предполагала что опадёт, но думаю раз Вы ничего не сказали об этом, может не опадёт. В следующий раз попробую просто потереть шоколад слоем, а потом залить тестом. Может так лучше получиться :girl_blush:
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 109 раз.
Имя: Fialka

Сообщение maneta » Пн сен 20, 2010 1:49 pm

Очень любим выпечку на сгущённом молоке. Всегда съедается на "УРА". Спасибо за рецептик
Аватара пользователя
maneta
 
Сообщения: 631
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 379 раз.
Имя: Мария

Сообщение maneta » Вс ноя 07, 2010 5:58 am

Самое настоящее "УРА". Осталась банка сгущёнки после праздника, тут же ушла в дело. Вкуснятина. Слапали с удовольствием. Всем советую :)
Аватара пользователя
maneta
 
Сообщения: 631
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 379 раз.
Имя: Мария

Сообщение Анетка » Ср май 18, 2011 5:57 am

Манюшка :Bravo: ,ой,я прям как у дома :girl_blush: ,спасибо за кексик :daisy: :daisy: :daisy: .Очень -очень вкусный. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Я делала с шоколадом и абрикосами,ну очень хорош.
Теперь этот кексик один с моих любимых,я назову его "Кекс от Танюшки-Манюшки" :D
Принимай отчетик :Rose: .Сама фоткала...только этим большим :girl_blush: ,а я им толком не умею :sorry:
IMGP6681.JPG

IMGP6682.JPG

Еще раз спасибо :Bravo: !!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна

Сообщение Manjunja » Чт май 19, 2011 5:34 pm

Кушайте на здоровья! :daisy: Спасибо за такой красивый отчёт. :photo: Я очень рада, что тебе понравилось. :)
Аватара пользователя
Manjunja
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: г. Литин Винницкая обл.
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Таня

Сообщение Маруся2010 » Пн дек 11, 2017 11:01 am

поставлю отчет сюда, мой по ингридиентам похож на этот рецепт. Напишу здесь же как делала.
1/2 банки сгущенного молока (190 г)
1 яйцо
50 г сливочного масла (растопить)
100 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
1 ч. ложка ванильного сахара
сахарная пудра для посыпки

рец 008.JPG
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6468 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена


Кекс на сгущенном молоке

Вернуться в Кексы, маффины