Банановые кексы

Модератор: Модераторы

Банановые кексы

Сообщение Lana66 » Сб май 29, 2010 12:18 pm

Очень вкусные получаются кексы. Аромат бананов, рыхлая, слегка увлажненная мякоть цвета
"шоколад". Попробуйте испеките и вы не пожалеете. Главное, придерживаться всех
последовательностей и составляющих рецепта. Можно испечь одним большим кексом.
Но предупреждаю, кекс хорошо поднимается и получается очень большим!
Я использовала половину продуктов.

Банановые кексы

Изображение

Продукты:
Бананы - 600 гр
Сахар - 400 гр (можно меньше)
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 250 гр
Мука - 300 гр
Соль - 2 ч.л. (без горки)
Сухие дрожжи - 2 ч.л. ( с небольшой горкой)
Сода - 2 ч.л. (с небольшой горкой)

Приготовление:

Бананы(переспевшие уже конечно же, коричневые) размять вилкой.
Растереть сахар и яйца до белого цвета.
Затем добавить растопленного сливочного масла, муки, соли, сухих дрожжей и соды.
К массе добавить пюрированные бананы.
Формочки (или форму) смазать маслом и присыпать мукой.
Выпекать при 170С до готовности . Если в одной форме то 45 минут.
Готовность проверять шпажкой на сухость.
Получается обалденные кексы! :vkusno:

Изображение
Правда, похоже будто добавили шоколад? :wink:

Аватара пользователя
Lana66
 
Сообщения: 422
Зарегистрирован: 25 окт 2008
Откуда: Россия. Московская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 254 раз.
Имя: Светлана

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение mari+arm » Сб май 29, 2010 12:23 pm

Светлана вы сегодня в ударе!!!!!!!! Класс!!!!! Один лучше другого!!!
Аватара пользователя
mari+arm
 
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 17 сен 2009
Откуда: Армавир
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Мария

Сообщение Мантышка » Сб май 29, 2010 12:41 pm

ммм.. какая нямка. я вчера пробывала банановые блины. Супер. думаю кексы тоже обалденные! :friends: :good:
Аватара пользователя
Мантышка
 
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 8 ноя 2009
Откуда: г Нижневартовск
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ната

Сообщение Limonchik » Сб май 29, 2010 5:40 pm

Восхитительно, ароматно! Пока кекс пекся в духовке, по кухне гулял такой аромат бананов, а когда я его вытащила, мы с дочкой не смогли дождаться, пока остынет. Правда, по-моему, 45 минут недостаточно, уж хотя бы 55. В общем, с этим рецептом теперь не расстанусь. Спасибо! :Bravo:
Аватара пользователя
Limonchik
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: С-Петербург/Италия
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: Ольга

Сообщение odessa 77 » Вс май 30, 2010 8:17 am

Yje dobavila v zakladki :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
odessa 77
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 9 янв 2010
Откуда: USA
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Helen

Сообщение Helenka » Вс май 30, 2010 10:59 am

Светлана, кексы замечательные! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Julija78 » Пт июн 04, 2010 12:55 pm

Севтлана, большое спасибо за рецепт сейчас сижу и жду когда испечется. надеюсь что у меня все получится. Ваши булочки розочки с колбаской тоже попробовала сделать очень понравились.
Аватара пользователя
Julija78
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 29 май 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Юлия

Сообщение ***Nati*** » Сб июн 12, 2010 10:36 am

попробовала эти кексы испечь. мне кажется дрожжи и соль абсолютно здесь лишние :) а в целом неплохо :wink:
.
Аватара пользователя
***Nati***
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 27 апр 2010
Откуда: Хабаровск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Наталья

Сообщение maneta » Вт июл 27, 2010 6:57 am

вкуснятинка, это точно. Рецепт уже у меня в закладках, как приготовлю, так сразу с отчётиком)))
Аватара пользователя
maneta
 
Сообщения: 631
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 379 раз.
Имя: Мария

Сообщение Lina35 » Вс авг 08, 2010 11:15 pm

обязательно попробую, спасибо за рецепт
Аватара пользователя
Lina35
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 7 авг 2010
Откуда: Украина, Ровенская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Алла

Сообщение maneta » Вт сен 07, 2010 4:41 pm

Светлана, теперь я полностью с Вами согласна, что это очень вкусные кексы. Приготовила сегодня эту вкуснятинку, попили ароматно чаёк. Всем рекомендую.
Аватара пользователя
maneta
 
Сообщения: 631
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 379 раз.
Имя: Мария

Сообщение Ноэль » Ср фев 02, 2011 10:24 pm

Пеку второй раз - ОООЧЕНЬ вкусные, правда!!!
НО:
Первый раз пекла в большой форме - никак не мог кекс пропечься, все середка дрожала. Так я его почти до предгорелого состояния в духовке держала :Search:
Сегодня уже в кексовых формочках делала. Но получились они у меня какие-то кособокие - верхушка пупком вверх поднялась и у каждого кекса в свою сторону склонилась... :no: Очень некрасиво... Могет быть, дрожжи тут лишние? Че их так расперло-то? В большом кексе тоже горбинка была, но не так вид фасон портила. На праздничный стол такое не поставишь :sorry:
Аватара пользователя
Ноэль
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 25 окт 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение lynx » Пт фев 18, 2011 7:07 pm

Очень странно, если указаны дрожжи, зачем тогда здесь сода или наоборот? %) :girl_nea: интересно, что получится, на фото очень аппетитные кексы, но продукты переводить не хочется. автор на форуме не появляется, на вопросы не отвечает.
Приготовила сегодня эту вкуснятинку, попили ароматно чаёк. Всем рекомендую.

maneta, а Вы действительно приготовили это блюдо?
Аватара пользователя
lynx
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 7 апр 2009
Откуда: СПб
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Имя: Надя

Сообщение Lilith666 » Пн ноя 21, 2011 5:44 pm

Делала из половины ингредиентов - получилось 10 кексов))) Запах очень понравился, жду когда выпекутся)) надеюсь все получится, потому что утром делала по другому рецепту, тесто не поднялось и не пропеклось!! Бананы довольно тяжелые, посмотрим как это тесто себя поведет)))
Аватара пользователя
Lilith666
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 14 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Катерина

Сообщение Lilith666 » Пн ноя 21, 2011 6:22 pm

Только достала)) Цвет как у овсяных печеньев, очень красивый! На вкус- отличные, действительно немного влажные, как я обожаю!! Короче, зачёт!!!! Обалденно сверху набацать взбитых сливок!!!
Аватара пользователя
Lilith666
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 14 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Катерина


Банановые кексы

Вернуться в Кексы, маффины