Кекс шоколадно-мармеладный

[льдинка]

Состав:

3 яйца
150 г сливочного масла
1 ст. сахара
2 стакана муки
2 ст.л. какао
1-1,5 ч.л. разрыхлителя
200 г. сметаны
мармелад

Растопить масло, добавить к нему сахар, сметану, перемешать, яйца, снова перемешать, затем добавить муку, разрыхлитель, какао и соль, снова перемешать. мармелад нарезать кусочками, обвалять их в муке и добавить в тесто. форму смазать маслом, присыпать мукой.
выпекать при 200 градусах около часа, зависит от духовки.

вкус превзошел ожидания. очень понравилось. корочка хрустящая, а внутри нежный и пушистый.

[Morvolna]

льдинка
Олеся,спасибо за интересный рецептик

[льдинка]

Morvolna пожалуйста, Ксюша. Угощайся

[Рататуйка]

Олесенька спасибочки огромное!!!!А можно мармелад лимонные дольки использвать?

[льдинка]

Рататуйка можно любой мармелад, он такую "изюминку" кексу придает

[Rinchik]

Испекла кексик,правда в форме для пирога.Просто и быстро,но очень вкусно - воздушный!Я положила желейных конфеток-обьеденье Спасибо огромное за рецептик!

[льдинка]

Rinchik очень рада, что понравилось. готовь на здоровье.

[Morvolna]

льдинка Олеся,несу тебе отчет

Вкусный кекс,конечно ,но у меня мармелад почему-то опустился на дно(хоть и в муке его обваляла перед выпечкой ) и потому расплавился .
Спасибо за рецепт

[льдинка]

Morvolna Жалко, конечно, что мармелад расплавился, но надеюсь даже так было вкусно

[Morvolna]

так было вкусно

да,Олесь,было вкусно

[льдинка]

Morvolna я рада