Ингредиенты
* творог домашний—300 г
* сахар—300 г.
* мука—300 г.
* Яйца—3 шт.
* масло сливочное—200 г.
* разрыхлитель—1 ст.л.(10 г.)
* Ванильный сахар—1 пакетик
* ягоды ассорти(смородина,голубика,ежевика)
* сметана домашняя

Приготовление
1.Хорошо взбиваем яйца с сахаром.
2. Сливочное масло поставить в микро на разморозку, чтоб растопилось, либо на водяную
баню. И добавляем к яйцам.
3. Туда же творог с ванильным сахаром и хорошо перемешиваем
4. Постепенно добавляем просеянную муку перемешанную с разрыхлителем.
5. Силиконовые формочки смазать чуть- чуть маслом растительным.
выкладываем часть массы , на неё ягоды и накрываем второй частью массы. Не до краёв
6.Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут. Мне хватило -20
7. Выкладываем кексики на блюдо и поливаем сметанкой

Готовила по рецету Ксюши с кулинара, спасибочки нам очень понравились!!!Кексики получаются очень творожные, нежные. Попробовала разложить немного в железные формочки , смазала их маслом, присыпала одну сухарями , другую мукой, ноооо кексики не выскочили, прилипли

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Красота!!! Дружим со всем приготовленным из творога. Теперь попробую еще и этот рецепт.

Татьяна, спасибочки Попробуйте,не пожалеете

Лора, очень понравился ваш рецепт, спасибо! Один вопрос какая должна быть температура в духовке?

Анечка,спасибо большое,рада,что понравились кексики температура -180 гр. Но вы ориентируйтесь всё же по своей духовке. Как только верх подрумянится ,немного, вытаскивайте,чтоб дно не подгорело. Мне точно хватило 20 минут,а вот в оригинале 25 минут

Кексики очень красивые и аппетитные попробуем

Вкусные и нежные кексики!Спасибо за рецепт!

Замечательные кексики.....а главное ну очень полезные

Amalia_anomalia писал(а):Кексики очень красивые и аппетитные попробуем

Спасибо большое,Амалия

Рататуйка писал(а):Замечательные кексики.....а главное ну очень полезные

Спасбочки большущее,Христина

подскажите, пожалуйста, можно вместо разрыхлителя использовать соду? Или это одно и тоже?

можно и соду, но соотношение другое

Разрез кексиков суперский , рецепт возьму на заметку, очень нравится творожная выпечка

Ирина, спасибо Приготовьте,быстро готовятся кексики. Они чем то на сырники похожи

Вкусные кексы! Спасибо за рецепт!
Только муки у меня меньше ушло..