Кекс "Рассыпчатый"

**Хильда** » Пн фев 10, 2014 12:50 pm

Innulya , Иночка, спасибо! :Rose:

Такая вкуснятина! :Bravo:

**Машка-Милашка** » Ср фев 12, 2014 4:53 pm

Большое спасибо за рецепт!
Очень вкусные и рассыпчатые кексики получились!

**galunchik** » Пн фев 17, 2014 10:18 pm

Innulya Пеку не первый раз!Вкусно! :vkusno:

И оправдывает свое название! :girl_yes:

Спасибо!

**Buchy** » Ср фев 26, 2014 6:29 pm

**-AniCa-** » Вт мар 04, 2014 12:41 pm

Спасибо за рецепт! :Rose:

**Barbariska4** » Ср мар 12, 2014 5:53 am

Иннуля,солнышко!Как я столько времени не пекла такой замечательный кекс!Ну очень понравился!Спасибо тебе огромное! :friends:

**-AniCa-** » Чт мар 27, 2014 12:25 pm

Пекла еще раз! :daisy:

Всем очень нравится. Добавила в тесто цукаты. :vkusno:

**Buchy** » Чт май 22, 2014 8:59 pm

**Buchy** » Вт сен 30, 2014 8:13 pm

**Ester_Lin** » Вт мар 10, 2015 10:21 pm

Испекла! Уже половины как не бывало. Очень-очень вкусно получилось :vkusno:

Но осталась пара вопросов :girl_blush:

во-первых, он получился не хрумкий, не особенно рассыпчатый, вполне себе плотненький и режется отлично. И во-вторых, кое-где в середке все-таки получились островки чуть сыроватого теста, хотя я пекла сорок минут на 190 градусах (очень боялась, что не поднимется, потому что обычно кексовое тесто не очень получается :sorry:

). И вот так как-то - можете что-нибудь посоветовать?

**Buchy** » Сб янв 30, 2016 11:35 pm

**Buchy** » Сб янв 30, 2016 11:38 pm

Ester_Lin писал(а): во-первых, он получился не хрумкий, не особенно рассыпчатый, вполне себе плотненький и режется отлично.

А вы крахмал по рецепту добавляли? Здесь его достаточно много и кекс должен иметь именно рассыпчатую структуру. Я его столько раз пекла и ни разу не получалось иного результата.

Ester_Lin писал(а):И во-вторых, кое-где в середке все-таки получились островки чуть сыроватого теста, хотя я пекла сорок минут на 190 градусах

Я пеку при 180*С, готовность проверяйте зубочисткой, обычно мне для целого кекса нужно около 50 минут, а для порционных - 30.

**Хильда** » Вс мар 27, 2016 4:46 pm

Еще отчет

Очень вкусно! :good:

**Barbariska4** » Чт май 26, 2016 11:27 am

Иннуля!Делаю уж не первый раз.Очень вкусный кекс!Еще раз спасибо!

**inviry** » Пн авг 08, 2016 11:18 am

Вкусный! Печется дольше только.