Шоколадный кекс с вишней

Модератор: Модераторы

Шоколадный кекс с вишней

Сообщение Irishka81 » Сб окт 10, 2009 10:03 pm

Недавно открыла вишню в собственном соку, очень нужен был сок для желе, а вишня осталась, искала рецепт чего бы с ней сделать и нашла :D . на сайте " say 7 ". Если честно, выпечка у меня всегда немного "хромала", чаще всего делала проверенные рецепты, но как только начала общаться с вами перестала бояться экспериментов. Девочки кекс очень понравился, он получается мягкий, сочный и вкусный :vkusno: . Нам необходимо:
200 г. сливочного масла,
150 г. сахара,
2 ч.л. ванильного сахара,
3 яйца,
3 ст.л какао,
200-250 г. муки,
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды),
500 г. свежей или замороженной вишни без косточек (или брусники, смородины, черники, клюквы).
Приготовление: если ягода заморожена, ее надо разморозить и слить весь сок (у меня вишня в собственном соку, точнее уже без него, так что этот этап пропустила...). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить ягоду, перемешать (были еще у меня чищенные орехи грецкие, добавила я их тоже). Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто. Выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут. Вкуснее этот кекс горячим, но холодный тоже ничего :D . Приятного чаепития!
Вложения
DSCF7149.JPG
DSCF7161.JPG
угощайтесь....

Янна (17 Aug 2011)
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Helenka » Вс окт 11, 2009 6:48 am

Ирина, кекс потрясающий! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Рататуйка » Вс окт 11, 2009 9:51 am

Кекс просто красавец!!! Я тебе Ириша не верю....выпечка у нее хромает......зря ты так ...она у тебя очень симпотичная!!!!!
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Irishka81 » Вс окт 11, 2009 11:02 am

Helenka
Леночка, а какой он вкусный! Я в вишню ничего не добавляла (крахмала, муки), боялась, чтобы сока лишнего не было и пирог не получился "мокрым" и твердым", а получилось, как раз наоборот - :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Irishka81 » Вс окт 11, 2009 11:04 am

Рататуйка
Христиночка, спасибо! :daisy: Засмущала меня совсем!!! :girl_blush: Раньше я менее была склонна к экспериментам, но благодаря нашему сайту, такой появился азарт! :D
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение lario » Вс окт 11, 2009 12:00 pm

Irishka81
Ириша, кексик очень вкусненький, мне вообще вишня в выпечке нравится.
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Мармеллладка » Вс окт 11, 2009 2:26 pm

Вишня с шоколадом-офигительно вкусно! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Irishka81 » Вс окт 11, 2009 8:38 pm

lario
В этом рецепт мне тоже :vkusno: , обычно я к вишне относилась скептически......
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Irishka81 » Вс окт 11, 2009 8:39 pm

Мармеллладка
Вкусно безумно :vkusno: :girl_yes:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение whal » Пн окт 12, 2009 2:20 am

Таааааааааак, в закладки! Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение elledi » Пн окт 12, 2009 10:20 am

Вкусный кексик, наверное. С вишенкой и орешками, класс :good:
Аватара пользователя
elledi
 
Сообщения: 817
Зарегистрирован: 19 авг 2009
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена

Сообщение tanya1984 » Пн окт 12, 2009 12:59 pm

Потрясный кексик :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
tanya1984
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 10 апр 2009
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Nastett » Пн окт 12, 2009 1:14 pm

ОЙ!!! :vkusno: Поправлюсь :lol: Ириша,замечательный кексик :vkusno: !!!
Спасибо :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Irishka81 » Пн окт 12, 2009 7:58 pm

whal
На здоровье!!!!!!
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Irishka81 » Пн окт 12, 2009 7:59 pm

elledi
Леночка, вкусно было очень, а еще ко всему и какао придает такой шоколадный вкус.....
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье


Шоколадный кекс с вишней

Вернуться в Кексы, маффины



cron