Шоколадно трюфельный торт

**Олюка** » Вс июл 27, 2008 6:16 pm

100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. темного шоколада
3 яйца
20 гр муки
40 гр. фундука
Шоколад поломать на кусочки,положить в миску вместе с маслом и сахаром,поставить на водяную баню и варить помешивая пока шоколад не растопиться,затем снять с огня и остудить.Орехи измельчить в муку.
Добавить желтки,взбить,всыпать измельченные орехи и просеянную муку,размешать.
Разогреть духовку на 180 градусов.Форму разъемную смазать маслом.Белки взбить в крепкую пену,Добавлять белки в шоколадную массу по одной ложке аккуратно перемешивать ложкой.Выложить смесь в форму,выпекать 35 минут,вынуть из духовки,оставить в форме на 15 минут.Украсить по своему желанию,лучше всего полить шоколадной глазурью и посыпать орехами.
Если нет орехов то можно обойтись и без них,просто взять еще 40 граммов муки.получается тоже неплохо.Этот тортик легко готовить,он не требует каких то особых продуктов,и при этом он очень нежный и вкусный,и совсем не калорийный!

**Catherine** » Вс июл 27, 2008 7:22 pm

Олюка
красивый торт :good:

аа... муки точно 20г? может 200?

**Олюка** » Пн июл 28, 2008 3:17 pm

Catherine Точно 20 граммов!Там муку заменяет фундук,его нужно перемолоть в муку.Если без фундука то тогда муки еще плюс 40 граммов и того на весь тортик 60 грам :wink:

мов муки.

**Catherine** » Пн июл 28, 2008 3:26 pm

ничего себе, рецептик... сделаю! :Rose:

**Олеся** » Вт июл 29, 2008 1:18 pm

Оленька, спасибо за чудесный рецептик! Выглядит оооочень аппетитно! :Rose:

**Dafina** » Ср июл 30, 2008 7:33 pm

Какая сладость - обожаю шоколадные тортики!!!!!!!!! :Rose:

**LASTO4KA** » Пн сен 15, 2008 5:27 am

дааааааааа,надо попробовать,а если с кремом,пойдёт?

**Олюка** » Ср сен 17, 2008 1:25 pm

LASTO4KA

LASTO4KA писал(а):надо попробовать,а если с кремом,пойдёт?

Попробуй,но вообще он получается типа десерта.тонкий.но можно попытаться разрезать и пропитать кремом.должно получиться здорово! :good:

**Franziska** » Ср сен 17, 2008 3:40 pm

Оль, обалденный рецепт, смотрю по продуктам, да и я его сразу заметила.
Ты с другим орехом не пробовала печь? У меня на лесной орех аллергия, заменить я думаю можно, но у него такой аромат и вкус, неповторимый, ээх жалко прям, но все равно попробую

**Олюка** » Ср сен 17, 2008 4:55 pm

Franziska

Franziska писал(а):Ты с другим орехом не пробовала печь?

У меня на фото вобще без орехов. мукой заменила (в таком же количестве).у меня их просто не оказалось.а в магазин идти не хотелось,получился нежный.таял во рту!Его хорошо залить шоколадной глазурью.как десерт к кофе шикарно! :wink:

Еще посмотри в печеньях я давала рецепт супер шоколадное печенье.тоже вещь обалденная.шоколадные крошки тают.и когда кушаешь печеньку шоколад вытекает.такое чудо! :good:

**Franziska** » Ср сен 17, 2008 4:58 pm

ясненько, заменю миндалем или грецкими, посмотрим, а если просто с мукой то получится шокоторт

**Олюка** » Ср сен 17, 2008 4:59 pm

Franziska

Franziska писал(а):заменю миндалем

Миндалем тоже хорошо!

**Люсенок** » Ср сен 17, 2008 5:38 pm

Олюка писал(а):Этот тортик легко готовить,он не требует каких то особых продуктов,и при этом он очень нежный и вкусный,и совсем не калорийный!

Как тортик может быть не калорийным :lol:

А выглядит как "прощай фигура" :lol:

Надо будет попробовать испечь.

**Олюка** » Ср сен 17, 2008 6:07 pm

Люсенок

Люсенок писал(а):Как тортик может быть не калорийным

относительно не калорийный.есть торты с жирными кремами и все такое.этот просто как десерт,вот привожу ради интереса таблицу калорийности
в каждой порции(в торте их восемь)
249.3 калории
белки 3.9 г
жиры 21.1г
углеводы 10.9г
А бывают торты по 500-600 калорий...Я такие стараюсь избегать...склонна к полноте. :cry:

**Люсенок** » Ср сен 17, 2008 6:25 pm

Олюка писал(а):относительно не калорийный

Я поняла

Осень пришла, организм сладенького просит про запас на зиму, я в такой период тоже задумываюсь о калорийности

Шоколадно трюфельный торт

Шоколадно трюфельный торт

Фото-отчеты

Смотрите также

Шоколадно трюфельный торт