Торт "Жербо"

Модератор: Модераторы

Следующая

Торт "Жербо"

Сообщение Maslina » Пн июн 29, 2009 1:21 pm

Торт Жербо

P1030390.JPG

(на фото Торт "Жербо" на переднем плане)

Девочки хочу вам предложить рецепт тортика моего любимого :vkusno: Давно его не готовила, но по просьбам, выставлю рецепт правда не пошаговый :girl_pardon: но думаю всё и так поймёте. Если будут вопросы - задавайте отвечу :friends:

Продукты для приготовления теста
* 400 гр. пшеничной муки,
* 200 гр. маргарина,
* 10 гр. разведенных в молоке сухих дрожжей,
* 1/2 пачки ( 9 гр.) разрыхлителя,
* 1 ст. л. ванильного сахара,
* 1 куриное яйцо.

Для начинки
* 150 гр. молотого ядра грецкого ореха,
* 150 гр. сахара песка,
* абрикосовое повидло,
* шоколад

Для шоколадной помадки возьмите

* 50 гр. масла,
* 3 ст. л. молока,
* 3 ст. л. какао,
* 100 гр. сахара.
Молоко, сахар, какао перемешать поставить на огонь постоянно помешивая уварить смесь до густоты, после добавить масло.

Замесить тесто средней консистенции и разделить на 3 части. Каждую часть раскатать скалкой в пласт по размеру противня и посыпать мукой. Один из пластов уложить в противень, смазать повидлом , посыпать смесью ореха и сахара, покрыть вторым пластом и т. д.
Тесто с начинкой поставить на расстойку на 30 мин., затем выпекать до готовности. Остывший тортик покрыть шоколадной помадкой, поставить в холодное место и через некоторое время нарезать маленькими кусочками.
Последний раз редактировалось Maslina Пн июн 29, 2009 9:37 pm, всего редактировалось 1 раз.

maaarushka, a_n_n_a, Svetlana38, Диана212, mama_ann, Navinka, ekaterinna (04 Mar 2013), Delya (05 Sep 2014), Victory18 (03 Dec 2016)
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение KaTyOnA » Пн июн 29, 2009 1:29 pm

Maslina писал(а):* 10 гр. разведенных в молоке дрожжей,


А сколько молока?
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6307
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 930 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Ксенечка » Пн июн 29, 2009 1:30 pm

Вкуснятина
Аватара пользователя
Ксенечка
 
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 20 апр 2009
Откуда: Россия,Самара
Благодарил (а): 366 раз.
Поблагодарили: 160 раз.
Имя: Ксения

Сообщение merisha » Пн июн 29, 2009 1:30 pm

Вау!Какой необычный тортик!Вкусный наверное!Спасибо! :vkusno: :good: :Bravo: :daisy:
Аватара пользователя
merisha
 
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 6 мар 2009
Откуда: Тбилиси
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 1118 раз.
Имя: Мери

Сообщение Innulya » Пн июн 29, 2009 1:33 pm

Марьяна, очень аппетитный! :good: :vkusno: :girl_yes: :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Танюня1 » Пн июн 29, 2009 1:36 pm

У меня мама такой пекла, вкусно!
Аватара пользователя
Танюня1
 
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 5 ноя 2008
Откуда: ЯНАО
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Maslina » Пн июн 29, 2009 1:43 pm

KaTyOnA писал(а):А сколько молока?

50 гр. тёплого молока хватит :girl_yes:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение annushka12 » Пн июн 29, 2009 1:59 pm

Марьяна, большое спасибо. А размер противня на всю духовку? И ещё температура выпечки 180 C/350 F будет нормально?
Аватара пользователя
annushka12
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Maslina » Пн июн 29, 2009 2:26 pm

annushka12 писал(а): А размер противня на всю духовку?

Нет, у меня был 30 на 20 см.
annushka12 писал(а):И ещё температура выпечки 180 C/350 F будет нормально?

:girl_yes:
Удачи в приготовлении :wink:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение KaTyOnA » Пн июн 29, 2009 2:27 pm

Тесто получается типа песочного? :girl_blush:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6307
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 930 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Maslina » Пн июн 29, 2009 2:46 pm

KaTyOnA
KaTyOnA писал(а):Тесто получается типа песочного?

Да что то вроде него, но песочное тесто готовися без дрожжей :roll:
KaTyOnA
Ксенечка
merisha
Innulya
Танюня1
annushka12
Девочки всем спасибо за отзывы. Готовьте с удовольствием :wink: :friends:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение Rezeda » Пн июн 29, 2009 3:10 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение annushka12 » Пн июн 29, 2009 3:14 pm

Марьяна, большое спасибо.
Аватара пользователя
annushka12
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение KaTyOnA » Пн июн 29, 2009 3:17 pm

До меня только сейчас дошло, что печется все вместе. Это так просто и вкусно! Обязательно попробую. :vkusno:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6307
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 930 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Maslina » Пн июн 29, 2009 4:03 pm

Rezeda
annushka12
:curtsey: :curtsey: :curtsey:
KaTyOnA писал(а):До меня только сейчас дошло, что печется все вместе.

:D
KaTyOnA писал(а): Обязательно попробую.

приятного аппетита :beer:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.


Следующая

Торт "Жербо"

Вернуться в Торты