Торт "Битое стекло"

**Lyulyalya** » Сб май 02, 2009 2:05 pm

Готовим 3 дня, но не по долгу, не пугайтесь!
1-й день печём бисквит из 4-х яиц, 1-го стакана сахара и 1-го стакана муки.
Разводим в разные мисочки желе пяти разных цветов и вкусов (берём готовое из пачки).
2-й день - подбираем кастрюлю, в которую будем собирать торт, выстилаем её плёнкой.
Разводим 40 грамм желатина в 1/2 стакана воды, через час нагреваем, как в инструкции, доводим до кипения, снимаем, остужаем. Тем временем вырезаем бисквит по периметру кастрюли, и режем его ниткой на три коржа. Обрезки и одну из частей режем на полоски величиной с палец, так же режем и желе. Взбиваем 1 литр сметаны с сахарной пудрой 1,5 - 2 стакана, и постепенно вводим желатин. Крем готов. Начинаем сборку - в кастрюлю кладём корж, потом вплотную кусочки желе, мажем крем, потом опять желе с кусочками бисквита, крем, и т. д., пока всё не кончится. Сверху кладём корж, накрываем плёнкой и в холодильник.
3-й день - переворачиваем на блюдо. Сверху можно сделать шоколадную глазурь, но мне не захотелось прятать красивые бока, я взбила белок с сахарной пудрой, и намазала корж сверху. Украсить по желанию. Тортик очень нежный и не приторный, все были в восторге!

**tamusia** » Сб май 02, 2009 2:14 pm

klasnii tortik :good:

**csillag** » Сб май 02, 2009 2:28 pm

красивый тортик!!! но уж очень долго ждать 3 дня!!!!

За 1 день
нельзя приготовить?

**Паника** » Сб май 02, 2009 4:12 pm

НЕ имею столько терпения - 3 дня

в остальном рецепт понравился , спасибо!

**Barbie** » Сб май 02, 2009 4:17 pm

А мне понравилось!Спасибо за рецепт.А 3 дня - это немного,тем более, он должен хорошо застыть и пропитаться.

**ДаНя** » Сб май 02, 2009 5:13 pm

очень вкусно и красиво!! Спасибичко за рецептик!!! :wink:

**Innulya** » Сб май 02, 2009 5:33 pm

Юличка, здорово! :girl_yes:

**Пчела** » Сб май 02, 2009 5:41 pm

видела такой рецептик в инете, тоже жутко понравился, но никак вот руки до него еще не дошли

Юлечка, ты-молодечик! :Rose:

**aliza** » Сб май 02, 2009 7:37 pm

Lyulyalya
Классненький тортик!!! :Bravo:

Очень красивый и вкусный!!! :vkusno:

**Janeta2** » Сб май 02, 2009 9:14 pm

Юленька, очень красивенький. :vkusno:

Спасибо за рецепт. :daisy:

**Gella** » Вс май 03, 2009 9:41 am

Девочки срочно ответьте! желатин надо в малом кол- ве воды растворять и потом воду не доливать, чтобы хорошо застыло или делать все как на инструкции к желатину( размешать в малом кол-ве воды, потом долить еще где то 300мл) и далее это все в взбитую сметану? :cry:

**Lyulyalya** » Вс май 03, 2009 9:52 am

Желатин 40 грамм разводим примерно в 1/2 стакане воды, при нагревании он становится жидким. Потом остудить и выливать во взбитую сметану! :girl_yes:

**капастя** » Вс май 03, 2009 9:53 am

Возьму на заметку этот рецепт.

**Gella** » Вс май 03, 2009 11:32 am

Lyulyalya писал(а):Желатин 40 грамм разводим примерно в 1/2 стакане воды, при нагревании он становится жидким. Потом остудить и выливать во взбитую сметану!

спасибо))))

**Оливка** » Пн май 04, 2009 7:02 pm

Юля, подскажите: какого диаметра у вас форма для бисквита, и какой жирности лучше взять сметану????

Торт "Битое стекло"

Торт "Битое стекло"

Фото-отчеты

Смотрите также

Торт "Битое стекло"