Рецепт из Инстаграма----------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты (на 2 порции)
ТестоОвсянка-50 гр
Яйцо-1 шт
Молоко,кефир-70 гр
Разрыхлитель-0,5 ч.л.
Какао-1 ст.л.
Сахар-1,5 ст.л.
КремМолоко-200 мл
Желток- 1 шт
Крахмал кукурузный- 1 ст.л.
СОМ(сухое обезжиренное молоко)-2 ст.л.(можно без него)
Сахар-по вкусу( у меня 2,5 ст.л.)
ПриготовлениеОвсяные хлопья смолоть до состояния муки.
Соединить все компоненты для теста и пробить блендером.
Вылить на разогретую сковородку половину массы.Выпекать под крышкой на медленном огне с двух сторон.
Таким же образом испечь второй блин.
Для крема все ингредиенты пробить блендером.Варить до загустения,постоянно помешивая .
Крем остудить.Смазать коржи кремом и разрезать пополам.
Дать тортику пропитаться в холодильнике не менее 6 часов.
Украсить кокосовой стружкой ,какао .
Кушать с удовольствием.
Приятного вам аппетита!!!