Торт "Шантильи" с шампанским и лесными ягодами

(19 Nov 2015)

DolceVita Машенька, у меня ещё один отчет на словах, надеюсь простишь. :girl_blush:

"Сосватала" рецепт твоего баварезе на шампанском в качестве десерта знакомой. Гости были в восторге. А я даже и не сомневалась в результате. :good:

Спасибо тебе в очередной раз. :friends:

**DolceVita** » Чт ноя 19, 2015 5:44 pm

МамусьВикусь писал(а):"Сосватала" рецепт твоего баварезе на шампанском в качестве десерта знакомой. Гости были в восторге.

Вика, я рада, что им понравилось.

Спасибо за отчёт! :Rose:

**milanella** » Пн янв 25, 2016 11:46 am

Мария, спасибо вам большое за рецепт!
Торт очень вкусный, с разумной сложностью приготовления

Хотела только сказать, что я изменила:
шампанское в рецепте я заменила персиковым сиропом, т.к. решила что для дочи (ей 4 годика) торт со спиртным еще рановато))
еще я покрывала торт зеркальной глазурью, но потом поняла, что зря это сделала, т.к. вкус шоколадной глазури был несколько неуместным; сладкий мусс в сочетании с кисленький муссом и желе - и так самодостаточно и очень вкусно!

**DolceVita** » Ср янв 27, 2016 1:31 am

milanella писал(а):сладкий мусс в сочетании с кисленький муссом и желе - и так самодостаточно и очень вкусно!

Мне тоже так кажется. :girl_yes:

К тому же, зеркальная глазурь всегда довольно сладкая...
Наталия, спасибо Вам за отчёт! Я рада, что торт понравился. :Rose:

**Nutta** » Ср мар 02, 2016 5:10 pm

Вкусный десерт, нам понравился, спасибо! :daisy:

Женской части понравился больше чем мужской. Мужчины сказали, что таких тонкостей как шампанское в муссе им не понять

**DolceVita** » Пт мар 04, 2016 1:41 am

Nutta писал(а):Вкусный десерт, нам понравился

Наталия, какой красивый. O:-)

Спасибо за фото! :Rose:

Nutta писал(а):Мужчины сказали, что таких тонкостей как шампанское в муссе им не понять

**Изо льда** » Вт янв 10, 2017 5:25 am

Добрый день! Поздравляю с наступившими праздниками! Делала я на НГ Ваш торт. Он просто божественный. Форма у меня 24 см, хотела высокий торт, поэтому все делала по рецепту, но в итоге слой с шампанским мне пришлось уменьшить на треть, чтобы торт влез в форму. Собирала я наоборот, т.к. боялась, что мусс вытечет. Ягоды покупала отдельно на свой вкус: клубнику, вишню, клюкву и черника, сочетание получилось отличное. СПАСИБО :Rose:

**DolceVita** » Вс фев 12, 2017 7:27 pm

Изо льда писал(а):Делала я на НГ Ваш торт. Он просто божественный.

Светлана, я очень рада, что торт удался и был вкусным.

Спасибо за фото - разрез аппетитнейший! :good: