Торт "Медовый восторг"(жидкое тесто)

Модератор: Модераторы

Сообщение Nataly » Чт дек 26, 2013 4:22 pm

Мария,в очередной раз говорю Вам спасибо!!!Тортик очень вкусный)))Он не похож на стандартный медовик,очень нежный и ароматный.Я делала два одновременно, мои наблюдения следующие:
1.Муки я взяла 350 гр на два торта и,мне кажется,этого вполне достаточно
2.Побоялась добавлять пять листиков базилика,положила четыре больших,но все равно маловато.Я,зная что он там есть,пыталась уловить его вкус...получалось не всегда(((Кто не знал,что он там есть,даже не искали)))Буду печь еще и искать нужное количество))) :girl_yes:
3.Коржики лучше делать тоненькими,пусть даже это немного проблематично при намазавании теста на пергамент,но это того стоит.В одном тортике у меня был один коржик немного толстоват,этот тортик был немного посуши.Но не менее вкусным)))Просто я крем больше люблю,чем бисквит.Но это на любителя :oops:
4.Медовая пропитка-это очень вкусно)))Немного переживала,что мед перебьет все другие вкусы,но именно вкуса меда как такового не было,хотя пропитки я не пожалела.Все очень гармонично :vkusno:
Маша,готовить по вашим рецептам-одно удовольствие!!! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: И так все вкусно получается :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
IMG_1170.JPG
IMG_1175.JPG
Последний раз редактировалось Nataly Пт дек 27, 2013 2:17 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

DolceVita (27 Dec 2013)
Аватара пользователя
Nataly
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 4 апр 2008
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Сообщение DolceVita » Пт дек 27, 2013 1:55 am

Nataly писал(а):Тортик очень вкусный)))Он не похож на стандартный медовик,очень нежный и ароматный.

Nataly, я рада, что понравился. :girl_yes: Мне действительно хотелось приготовить медовик (т.к. люблю этот торт), но непохожий на другие. :)
Спасибо за такой подробный отчёт и за добрые слова! :Rose: :Rose: :Rose:
Nataly писал(а):Коржики лучше делать тоненькими,пусть даже это немного проблематично при намазавании теста на пергамент,но это того стоит.В одном тортике у меня был один коржик немного толстоват,этот тортик был немного посуши.Но не менее вкусным

Тоненькие сильнее кремом и сиропом пропитываются. :)
Nataly писал(а):Побоялась добавлять пять листиков базилика,положила четыре больших,но все равно маловато

Просто базилик тоже разные попадается: какой-то более ароматный, какой-то менее... :)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Saxsaul » Вс фев 02, 2014 2:41 pm

Машенька, я с тортиком :) точнее с кусочком. :daisy: :daisy: :daisy:
Извини, не читала все коменты, может уже кто-то делал с сухим базиликом. Я вот попробовала, сыпанула достаточно немало, проварила с вареньем, дала постоять часик, потом уже добавила желатин, прогрела и намазала корж, но базилик совершенно не чувствуется. Не особо расстроилась, так как с курагой-вареньем все равно вкусно. Покупать горшок свежего из-за 5 листокив жаба придушила :girl_blush: .
Вложения
20140202_110431-001.jpg

DolceVita (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
Saxsaul
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Надя

Сообщение DolceVita » Вс фев 02, 2014 4:59 pm

Saxsaul писал(а):я с тортиком точнее с кусочком.

Надя, кусочек очень аппетитный. :vkusno:
Saxsaul писал(а):Покупать горшок свежего из-за 5 листокив жаба придушила .

:D :D :D Понятно...
Но как-нибудь попробуй всё-таки со свежим эту начинку, с базиликом вкус становится интереснее... :roll:
Спасибо тебе за отчёт! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Saxsaul » Вс фев 02, 2014 5:06 pm

Я делала со свежим и не раз :wink: пока свой базилик свежий был, Это зимой меня так дернуло на сухой 8)
Аватара пользователя
Saxsaul
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Надя

Сообщение DolceVita » Вс фев 02, 2014 5:10 pm

Saxsaul писал(а):Я делала со свежим и не раз пока свой базилик свежий был, Это зимой меня так дернуло на сухой

Ааа, ясно. :) Ну, пусть зимний вариант тогда без базилика будет. :D
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Татьяна2306 » Пт апр 04, 2014 1:25 pm

Скажите, как так красиво и аккуратно украшаете бока? Хочу маме на д.р испечь торт и что бы еще и красивым был :roll:
Аватара пользователя
Татьяна2306
 
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 16 мар 2012
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DolceVita » Пт апр 04, 2014 3:59 pm

Татьяна2306 писал(а):Скажите, как так красиво и аккуратно украшаете бока? Хочу маме на д.р испечь торт и что бы еще и красивым был

Татьяна, бока просто обмазаны кремом и обсыпаны ореховой крошкой + прикрепила ряд шоколадных шариков из посыпки для тортов. :)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение owen79 » Пт июл 11, 2014 10:47 pm

Торт оправдывает название полностью! Очень вкусно! А прослойка делает торт необыкновенным! :Rose:
IMG_2382.JPG

IMG_2389.JPG

DolceVita (13 Jul 2014)
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1972
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 959 раз.
Поблагодарили: 2894 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DolceVita » Вс июл 13, 2014 12:12 am

owen79 писал(а):А прослойка делает торт необыкновенным!

Да, она его вкус очень дополняет. :) Красивый какой торт у тебя получился, спасибо за отчёт, Таня! :friends: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Рома Нильс » Пн авг 11, 2014 7:09 pm

Маша, я обожаю этот торт, потому что именно он был моим свадебным))) :Yahoo!: Тогда я сделала его по правилам - с курагой и йогуртом. Вчера пекла по-простому, со сметаной :oops: , украсила голубикой, в крем добавила чернослив. Получилось отлично. Спасибо)) :Rose:
Вложения
019.JPG

DolceVita (11 Aug 2014)
Аватара пользователя
Рома Нильс
 
Сообщения: 254
Зарегистрирован: 19 фев 2013
Откуда: Потерянная дочь Рима, мечтающая вернуться домой
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 690 раз.
Имя: Елизавета

Сообщение Рома Нильс » Пн авг 11, 2014 7:16 pm

021.JPG

А это кусочек в разрезе :vkusno: :daisy:

DolceVita (11 Aug 2014)
Аватара пользователя
Рома Нильс
 
Сообщения: 254
Зарегистрирован: 19 фев 2013
Откуда: Потерянная дочь Рима, мечтающая вернуться домой
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 690 раз.
Имя: Елизавета

Сообщение DolceVita » Пн авг 11, 2014 10:45 pm

Рома Нильс писал(а):Маша, я обожаю этот торт, потому что именно он был моим свадебным

Елизавета, как приятно. :) :) :)
Рома Нильс писал(а):Вчера пекла по-простому, со сметаной , украсила голубикой, в крем добавила чернослив. Получилось отлично.

Какой интересный вариант получился. :good: В разрезе кусочек такой вкусный - крема мноооого... :vkusno: Спасибо за отчёт! :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Изо льда » Пн окт 27, 2014 2:32 pm

Добралась я до этого торта. Очень вкусный. Только я в крем мало сахара положила. Спасибо большое!! :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
DSC03198.JPG
DSC03199.JPG
Базилик действительно придал торту изюминку

DolceVita (28 Oct 2014)
Аватара пользователя
Изо льда
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 14 фев 2014
Откуда: Томск
Благодарил (а): 99 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DolceVita » Вт окт 28, 2014 11:49 pm

Изо льда писал(а):Очень вкусный.

Светлана, я рада, что торт получился вкусный. :) Какой красивый - сердечком... :roll: И в разрезе очень вкусно смотрится. :vkusno: Спасибо за отчёт! :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария


Торт "Медовый восторг"(жидкое тесто)

Вернуться в Торты