Торт "Праздничная Прага"

Модератор: Модераторы

Торт "Праздничная Прага"

Сообщение Malinaberry » Пн ноя 01, 2010 6:50 pm

Сегодня испекла торт похожий очень на известную всем "Прагу" к приезду родителей моего любимого из Чехии :)
Печется легко,особых проблем не было. :good:
01112010581.jpg

ТЕСТО
У меня получилось 2 коржа,которые я разрезала пополам,т.е всего из 4 коржей был торт
400г маргарина
2 стакана сахара
7 яиц
4 стакана муки
около 7 ст.лож. какао
20 г разрыхлителя

КРЕМ
200 г сливочного масло
1 банка вареной сгущенки
1\2 банки обычной сгущенки
8 ст.лож. какао(далее по вкусу)
2 полоски тертого шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Берем половину продуктов для теста,т.е. 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст.муки и 3,5 яйца.
Взбиваем маргарин 3 мин, добавляем стакан сахара, ещё взбиваем 5 минут, добавляем 3,5 яйца и взбиваем до растворения сахара и однородной массы, добавляем 10 г разрыхлителя. просеиваем 2 стакана муки и взбиваем на макс. скорости 3 минуты. Отделяем половину теста и взбиваем с какао. Духовку разогреть на 200 градусов, нагретую форму смазываем и выкладываем тесто, должно получиться мраморный корж.
Второй корж делаем точно также,только какао добавляем во всё тесто сразу,т.к это будет обычный полностью шоколадный корж. Выпекать 20-25 минут. Вынуть из духовки,дать остыть в форме 5 минут и выложить. Когда немного остынет,то разрезать каждый корж (мраморный и шоколадный) пополам.
2. Для приготовления крема необходимо размягченное масло взбить со сгущенкой, добавить по вкусу какао, добавить тертый шоколад.
3.Сборка торта заключается в том,чтобы каждый корж просто смазать кремом.украсить по желанию.
Последний раз редактировалось Malinaberry Пн ноя 01, 2010 6:58 pm, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Malinaberry
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 14 окт 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 58 раз.
Имя: Катюшка

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Елена » Пн ноя 01, 2010 6:57 pm

Malinaberry Спасибо за рецепт.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Malinaberry » Пн ноя 01, 2010 7:00 pm

не за что:) жаль торта вразрез ещё нет :) так как только завтра кушать будут O:-)
Аватара пользователя
Malinaberry
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 14 окт 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 58 раз.
Имя: Катюшка

Сообщение josephine » Пн ноя 01, 2010 9:21 pm

Торт Прага мой любимый! :) Сама никогда не пекла!Надо исправить ситуацию! :D
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина


Торт "Праздничная Прага"

Вернуться в Торты