Готовим дома

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 5:48 pm**

Всем доброго времени суток! :Rose:

Сегодня у нас к чаю был торт "Медовик" :coffee2:

А почему легкий? Только потому, что процесс готовки теста очень прост. Единственная заморочка в том, что уже готовую заготовку медовика надо будет разрезать на 4 коржа. Хотя скажу по секрету :secret:

муж вчера сказал, что и этот надо ещё испечь и не полениться.

Торт получается не сухим и в меру сладким. :vkusno:

Если не любите сладкого можно в крем добавить ещё меньше сахара.

: ВОТ НАШ ТОРТИК

Итак нам понадобится для теста:
Яйца 4 штуки
Сахара 230 гр.
Мёд 3-4-стол. ложки
Муки пшеничной 480 гр. (по моему опыту и девочек муки уходит от 220 до 380 г) зависит от клейковины
Сода 1чайн. ложка
диаметр формы-22

Для крема:
Сметана 500 гр.
Сливки 100гр.
Сахара 150 гр.

Приступим

: ЯЙЦА ВЗБИТЬ С САХАРОМ

: ДОБАВЛЯЕМ МЁД (ЕСЛИ ОН ГУСТОЙ, ТО СЛЕГКА РАСТАПЛИВАЕМ)

: ВЗБИВАЕМ ЯЙЦА С МЁДОМ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ

: ПРОСЕЯННУЮ МУКУ ВМЕСТЕ С СОДОЙ ДОБАВЛЯЕМ В МУЧНУЮ СМЕСЬ

: ОЧЕНЬ БЫСТРО ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО ( ПОЛУЧАЕТСЯ ГУСТЫМ)

: В ЗАСТЕЛЕНУЮ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ ФОРМУ ВЫКЛАДЫВАЕМ НАШЕ ТЕСТО, ВЫРАВНИВАЕМ

: ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ 40-45 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180-200 ГР.

: РАЗРЕЗАЕМ НАШУ ЗАГОТОВКУ НА 4 ЧАСТИ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОБРЕЗАВ КРАЯ ТОРТА (НА ФОТО 5 СЛОЕВ, НО Я ПОЖАДНИЧАЛА И ОДИН СЛОЙ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ТОНКИЙ И ДЫРЯВЫЙ :()

: ВОТ НАШ ТОРТИК

: ХОРОШО ОХЛАЖДЕННЫЮ СМЕТАНУ, СЛИВКИ ВЗБИВАМ С ДОБАВЛЕНИЕМ САХАРА ДО ПЫШНОЙ ПЕНЫ

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 5:51 pm**

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 6:11 pm**

Я первая!!!!!!!!!!!!!! :Yahoo!:

Зулечка
Какая вкуснятина,я уже неделю мечтаю о медовике!угостилась кусочком! :daisy:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 6:16 pm**

Зулечка
Зульфия,молодец!!! Такая вкусняшка :vkusno:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 6:20 pm**

Как вкусно и так подробно! Спасибо :vkusno:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 6:31 pm**

Как вкусно!!!!!!!! :vkusno:

Очень симпатичный тортик!!!!! :Bravo:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 6:34 pm**

Зулечка, тортик прелесть :Bravo:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 6:46 pm**

Этот рецепт - то, что мне нужно. Очень давно хочу испечь медовик, но неохота всегда с коржами возиться. А тут такая красота

Один вопрос: соду гасить надо?

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 6:57 pm**

Вкуснятинка!!! :vkusno:

И главное,просто,как раз для меня!!!Спасибо! :good:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 7:00 pm**

Зулечка,я пришла е тебе на чаек, только вот не знаю, кусочек еще там есть для меня? :vkusno:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 7:09 pm**

Зулечка
Медовик просто прелесть , такой куснятскиииий :vkusno:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 7:22 pm**

красивы, вкусный, супер :good:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 7:25 pm**

Rasnata Наталья
Morvolna Ксюша
Vannesa Наталья
ленивица Оксана
МираЭль Эльмира
vera_ra Вера
Еленка26 Елена
Спасибо мои хорошие за похвалюшки :daisy:

mariaka писал(а):Один вопрос: соду гасить надо?

Мария, нет не надо

oldeg писал(а):кусочек еще там есть для меня?

Ольга для тебя припрятала :wink:

угощайся я тебе чайку налила :coffee2:

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 7:25 pm**

Persik 1
Катеринка угощайся

Добавлено: **Чт дек 03, 2009 7:46 pm**

Выглядит замечательно! :Bravo:

А уж как вкусно! :vkusno:

Готовим дома

Легкий медовик(жидкое тесто)

Легкий медовик(жидкое тесто)

Re: Легкий медовик