Торт морковный "Праздничный"

Модератор: Модераторы

Следующая

Торт морковный "Праздничный"

Сообщение elena_110 » Вс ноя 01, 2009 7:50 pm

Изображение

ТЕСТО
3 яйца
0,75 стакана сахара
150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы
1 стакан муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
КРЕМ
1 лимон
250г сметаны (1 стакан)
0,5 стакана сахара

Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. После отжимания должно остаться 100г моркови.
Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом.)
Изображение
Изображение
Дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Пирог вынуть из духовки и остудить.
Изображение
Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
Лимон разрезать и выбрать косточки.
Изображение

Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём.)
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.
Подавать можно сразу, но желательно дать время пропитаться.
Чем дольше пирог пропитывается,тем он вкуснее и нежнее.
Изображение
В качестве оформления я использовала жевательный мармелад в виде фруктов,конфеты "Рафаэлло" и "Ферейро роше",а также тёртый шоколад.

Рецепт с сайта ГудКук.

Radna (25 Sep 2011), Юната (19 Apr 2013), Счастливая (25 Jul 2013)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Helenka » Вс ноя 01, 2009 8:02 pm

Елена, какой солнечный тортик! :Bravo: Вкуснятина! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение kalu4ka » Вс ноя 01, 2009 8:14 pm

:shock: я в приятном шоке :) обязательно испробую такую вкусняшку, спасибо за рецептик
Аватара пользователя
kalu4ka
 
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 1 ноя 2009
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Юленька

Сообщение elena_110 » Вс ноя 01, 2009 8:19 pm

Спасибо,девочки! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение tata12 » Вс ноя 01, 2009 8:30 pm

Цвет коржа очень красивый,яркий,а главное,в составе полезная морковочка! :vkusno:
Аватара пользователя
tata12
 
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 23 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 32 раз.

Сообщение elena_110 » Вс ноя 01, 2009 8:31 pm

Кстати,во вкусе морковь совсем не чувствуется.
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение majjella » Вс ноя 01, 2009 9:36 pm

Тортик просто ШЫКАРНЫЙ ! :shock: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Беру в закладочки рецептик,всегда пригодится ! :girl_yes: :good:
Спасибо Вам большое Елена !!!
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Irishka81 » Вс ноя 01, 2009 9:47 pm

Леночка, тортик - бесподобный!!!!!!!!!!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Milaja » Вс ноя 01, 2009 9:52 pm

Ленчик, какой тортик красивый! :good: Ты его случайно не считала, как он там по калориям? Думаю не много...морковка, сметана 10% или 15%???
Рецепт скопировала, а как же? :wink:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение kiska66 » Вс ноя 01, 2009 10:06 pm

:Bravo: :good: мы любем марковачьку :girl_yes: :vkusno: спасибо :Rose:
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Suertte » Вс ноя 01, 2009 10:20 pm

Ой. вот этот тортик точно хочу. :vkusno: :vkusno: :vkusno: Все есть.... Сделаю!!! :daisy:
Аватара пользователя
Suertte
 
Сообщения: 888
Зарегистрирован: 24 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Катерина

Сообщение whal » Пн ноя 02, 2009 1:44 am

Замечательный тортик!!! :good: :vkusno: :good: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: :photo:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение tusya » Пн ноя 02, 2009 3:54 am

Красивенный какой разрезик :Bravo: :Bravo: :Bravo: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Сочненький такой :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение LASTO4KA » Пн ноя 02, 2009 6:37 am

МММММММММ,ВКУСНО! :vkusno:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Олюка » Пн ноя 02, 2009 7:27 am

elena_110
Замечательный тортик,пироги я пеку часто морковные,а вот тортики не разу не пробовала. :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 635 раз.
Имя: Оля


Следующая

Торт морковный "Праздничный"

Вернуться в Торты