oldeg писал(а): очень вкусный и недный торт бисквит правда у меня немного другой, но смысл один и тот же

Оля, спасибо большое! Рада, что торт понравился. Бисквит, думаю, что у каждого есть любимый. Очень вкусный разрез и элегантное украшение торта...

number1 писал(а):Тортик на фоне роз красиво смотрится

Не могу не согласиться...

Машенька, я с отчетом к тебе. Давно Собиралась сделать этот торт и вот повод отличный подобрался. У родителей 40 лет совместной жизни - Рубиновая свадьба. Ну как ты понимаешь торт пришелся кстати. Родные в полном восторге. Очень нежный, легкий, такой летний летний торт. Ягодное пюре и украшение со своего сада. Единственное изменение глазурь брала Олину- с медом. Она получилась очень нежная и на мой взгляд подошла идеально по вкусу и консистенции. Спасибо огромное тебе за твои шедевры.

Lfenechka писал(а): Родные в полном восторге. Очень нежный, легкий, такой летний летний торт.

Людмила, я очень рада, что торт понравился. Как много ягодок у тебя... И разрез очень вкусный. Спасибо большое за отчёт!

Lfenechka писал(а):глазурь брала Олину- с медом.

Почему бы и нет, я Олину глазурь тоже люблю.

Маша, принимай отчет. Торт расчудеснейший! Делала маме на юбилей, пюре брала сливовое Очень вкусно! Буду повторять!

InLove писал(а):Торт расчудеснейший!

Оля, и очень красивый у тебя. Спасибо большое за отчёт!

Прям опять торт захотела

Хочу Вам выразить ОГРОМНУЮ благодарность за такой чудесный рецепт! Думала не справлюсь, очень боялась за то, что растечётся желе, но слава Богу, всё удалось. Готовила на юбилей мамы. Торт на вкус, просто сразил всех на повал! (и это при том, что они не любят белый шоколад вообще) Получился в меру сладкий (я не клала сахар в глазурь и в желе совсем чуток) и такой воздушный и нежный. СПАСИБО Вам большущее!!! Благодаря Вашему рецепту праздник удался! Ну вот и мой не очень удачный конечно, но фотоотчёт...

Хочу приготовить такой торт на НГ, но меня смущает слой желе, не очень люблю его. Какие могут быть варианты кроме желе - хотелось бы такую же большую ягодную прослойку, густую.

bestia felis писал(а):Думала не справлюсь, очень боялась за то, что растечётся желе, но слава Богу, всё удалось. Готовила на юбилей мамы.

Юлия, я очень рада, что всё получилось. Красивый торт у Вас, рада, что гости оценили.

bestia felis писал(а):Благодаря Вашему рецепту праздник удался!

Спасибо большое за отчёт!

Flydracon писал(а):Хочу приготовить такой торт на НГ, но меня смущает слой желе, не очень люблю его. Какие могут быть варианты кроме желе - хотелось бы такую же большую ягодную прослойку, густую.

Галина, может быть вместо желе сделать слой крема "шантильи" c ягодами как здесь или же заменить его на ягодный курд.

Маша,если честно,пеку торт не в первый раз,очень он нам полюбился,пеку по любому поводу и без всякого повода-необыкновенно нежный мусс и кислинка желе-классика!Сегодня желе из вишни и клюквы.Спасибо большое!!!

моника11111 писал(а):Сегодня желе из вишни и клюквы

Таня, вкусно-то как... Красивый он у тебя. Спасибо за отчёт!

моника11111 писал(а):пеку торт не в первый раз,очень он нам полюбился

Я очень рада.

Скажите пожалуйста, до какой температуры охлаждать глазурь перед нанесением на торт?

zhaнна писал(а): до какой температуры охлаждать глазурь перед нанесением на торт?

Примерно до 35 градусов обычно охлаждают...

DolceVita

Мария, и снова огромное спасибо за прекрасный рецепт! Торт вкуснейший, немного в ином исполнении.
В слой желе я добавила ложку крахмала и получила не желе а конфи, более мягкую структуру.
Это мой первый эксперимент с зеркальной глазурю и макарунами. Не без косяков, но мне понравилось. Зеркальную глазурь трудно фотографировать и фотограф я тот еще... Но торт обалденно вкусный!

AnnaMari писал(а):Торт вкуснейший, немного в ином исполнении.

Марианна, какой красивый цвет у глазури. Яркий тортик получился. И очень аппетитный разрез. Спасибо за отчёт!

AnnaMari писал(а):Зеркальную глазурь трудно фотографировать

Это точно: в ней всё отражается...