Елена , принимай отчет !
Делала на вареной сгущенке, с прослойкой малинового желе.Шоколадные коржи пропитанные кофе с прослойкой вишневого конфитюра
Украшала медовыми пряниками

Янна писал(а):Украшала медовыми пряниками

обалденно
от кусочка вообще

Ольгуська писал(а):Тоже с варенкой делала, это супер вкус
Хочу следующий раз бисквит разрезать на 2 части и возник вопрос? когда лучше всего положить сверху бисквит?

Сразу, а еще лучше слой бисквита который предназначен для верха положить вниз, потом налить птичье молоко и опять бисквит, когда застынет бисквит перевернуть и тогда верх получится ровненьким.

девочки,какие тортики вкусние у вас!

я ещё с одним

-одуванчик- писал(а):я ещё с одним

какой яркий красивый

Девчата. .шедевры ..
Класс торты

Елена Лен, лови пироженку!!! Очень вкусно, спасибо!!!!!

Янна
Какое интересное оформление! Очень лаконично и стильно выглядит торт. Расскажите а как делали желе? Нижний слой суфле не плавился?

Gibi писал(а):Какое интересное оформление! Очень лаконично и стильно выглядит торт.

Спасибо,Елена !

Gibi писал(а):Расскажите а как делали желе? Нижний слой суфле не плавился?

Я не сама это придумала , Оля oldeg подсказала

oldeg писал(а):

Янна писал(а):
Вот, залила ты половину крема-суфле, потом сразу желе?

Желе я сделала отдельно. Потом просто положила поверх половины крема. У птички крем при своей воздушности быстро схватывается и желе в нем не тонет/опускается вниз. И заливаю остатком крема. Сверху кладу бисквит и чуть под легкий пресс.

Я сделала желе(готовое в пачке продается) по инструкции, добавила в него ягодки малины и поставила застывать в форме меньшего диаметра, чем планировала торт.Потом, как и Оля писала, на коржи-половину крема-суфле, выложила желе на него(он хорошо его держит даже с меньшим количеством желатина), потом снова крем сверху.Коржей у меня сверху нет, как видно.

Елена, спасибо за рецепт! У меня на 6 белков диаметром 20см и с шоколадными коржами

На днях пекла просто так, для домашнего чаепития. До чего же вкусно!

Я ни разу не делала птичку, все только мечтаю. Сейчас смотрю и у меня вопрос появился. Почему на последних фото у Наташи и Тани бока у торта (суфле) неровные, шершавые. А вот у Марии и Яны гладкие. Как-то по-особенному надо делать гладкие бока?

catwoman писал(а):Как-то по-особенному надо делать гладкие бока?

Люба, я могу только предположить, что Таня и Наташа делали просто в форме, а я бока формы прокладывала пленкой, чтоб ровненько получилось.
Можно ацетатной пленкой, а можно просто файл канцелярский разрезать.

И я несу 15 г желатина на 7 яиц С0 - супер суфле! Не знаю зачем корж наверх положила, в центра мне больше нравится Обожаю этот торт и готовить и есть