Домашнее яблочное вино

**kiska66** » Ср апр 21, 2010 11:55 am

kokoshanel' писал(а):может вино и вкусное, но можно и без ошибок научиться писать)

Я попрашу вас написать на моём радном ЛИТОВСКОМ языке. Попробуй- буду ждать

**Элина_88** » Ср апр 21, 2010 12:41 pm

А из покупного сока можно?? А то с яблочками напряг в апреле))) Ой так че то не понятно как делать))))) Если соберусь делать то мужа подключу будет помогать, хотя он у меня не оптимист в моих делах )))

**kiska66** » Чт апр 22, 2010 1:26 pm

Элина_88 писал(а):А из покупного сока можно?? А то с яблочками напряг в апреле))) Ой так че то не понятно как делать))))) Если соберусь делать то мужа подключу будет помогать, хотя он у меня не оптимист в моих делах )))

С покупного неполучетса. Нужен сок свежо выжотый. Осенью пробуте когда сады ломятса от яблок. Удачи ВАМ :girl_yes:

**Юлинька** » Пт июн 04, 2010 11:06 am

домашнее вино - это всегда интересно!!! особенно, когда яблоки девать некуда))))) Спасибо за рецепт, осенью надо попробовать :good:

Девочки, русский не для всех родной...и далеко не все русские пишут без ошибок.

**kiska66** » Пт июн 04, 2010 2:58 pm

Юлинька писал(а):домашнее вино - это всегда интересно!!! особенно, когда яблоки девать некуда))))) Спасибо за рецепт, осенью надо попробовать

-канечно это интересно, да и пробоват класно :girl_pardon:

**kiska66** » Ср июл 28, 2010 6:00 pm

Вот фужер 2009 года урожая :wink:

**Женееечек** » Пт ноя 12, 2010 11:38 pm

Когда вино перестаёт бродить вытягиваем шлангом

подскажите пожалуйста что тут имееться в виду??? что вытягивать??? его не надо процеживать прежде чем второй раз поставили бродить???

**kiska66** » Пн ноя 15, 2010 1:37 pm

Женееечек писал(а):Когда вино перестаёт бродить вытягиваем шлангом

подскажите пожалуйста что тут имееться в виду??? что вытягивать??? его не надо процеживать прежде чем второй раз поставили бродить???

Это имелось виду- что бутылку астарожно неболтая, с помащю мужчин, ставим по выше ( кресло или стол)открываем, и прозрачным шлангом вытягиваем жыдкость (Так как бензин с машыны в бачёк) в другую пасуду до осадков :wink:

Надеюс что обяснила

**Женееечек** » Вт ноя 16, 2010 11:12 am

kiska66 ага я так поняла просто вытягиваем жидкость шлангом без осадка и ставим опять бродить??? еще подскажите пожалуйста закладывать надо только сок или все вместе со мякотью яблока??? (у меня нет соковыжималки буду тереть на терке) извените за кучу вопросов просто хочется все правильно сделать

**kiska66** » Вт ноя 16, 2010 4:19 pm

извените за кучу вопросов просто хочется все правильно сделать

за спрос небют

я так поняла просто вытягиваем жидкость шлангом без осадка и ставим опять бродить???

Так точьно :beer:

папробывать на вкус. Бывает так что с первого раза харашо выходитса то повторять брожение ненадо. Ну а если вкус ненравитса тогда надо добавить сахарку и ищё пусть пабродит

закладывать надо только сок или все вместе со мякотью яблока??? (у меня нет соковыжималки буду тереть на терке)

С пратёртое яблочное пюре надо выжать сок. Если чють пападёт мякоти- нестрашно, при брожении осядет. Я сама тру яблоки картофелятёркой и выжымаю руками :wink:

Успаха

**Женееечек** » Вт ноя 16, 2010 5:36 pm

kiska66 вот теперь все понятно :girl_yes:

огромное спасибо, закалебусь конечно яблоки тереть (супруг на радостях от задуманного мной домашнего вина принес 15литровую бутылку) ну ничего вместе мы справимся :beer:

к весне я полагаю ждите с отчетом, если конечно не сопьемся :oops:

**kiska66** » Ср ноя 17, 2010 11:00 am

принес 15литровую бутылку

Как раз то. Вам понадебетса 10 л сока и 3,25 л воды. А вот сахара кладите только 1,5 кг- астальное, по вкусу, добавите при повторном брожение. Менше сахара- вино получаетса полосухим.

вместе мы справимся

канечно

к весне я полагаю ждите с отчетом

Иногда брожение быстрее происходит. Вот этом гаду у меня уже один бутел готов. Ставила в сентябре, октябре перелила.
Пока в баночьке с водой видно и слышно как выходет воздух- вино бродит. Как только перестаёт выходить воздух и жыткость в бутле становетса прозрачным- пора на пробу :wink:

трубка для выхада воздуха кароткая- недолжна доставать жыткость но плотна прикреплена чтоб воздух во внутрь непопала.
Бутылку держыте в тёплом (комнотной температуре) но тёмном помищение.