Всем привет! Нашла очень простой рецепт ликёра, очень порадовало то, что ликёр без добавления желтков (яиц), и делается без особых затрат и в считанные минутки. На вкус ну очень похож на настоящий "Бейлиз". Получилось примерно 800 мл.



Состав:
1 банка сгущенного молока (400 мл.),
2 ст.л. кофе растворимого (я варила кофе из молотых кофейных зерен),
2 пачки по 200 мл. "Чудо-молока" шоколадного (я в молоко добавила 2 ст.л. какао),
ванильный сахар по вкусу,
180 мл. водки (мягкой)

Приготовление:
Всё смешать в блендере, шейкере или взбить миксером (что я и сделала). Охладить, вкуснее на следующий день.
По оригинальному рецепту берётся 2 ст.л. растворимого кофе, за неимением такового, я взяла 200 мл. молока, добавила в него 3 ч.л. с горкой свежемолотого кофе, довела до кипения и остудила, туда же добавила 2 ст.л. какао-порошка, т.к. не нашла "Чудо-молоко" в магазине.

Жюльенка писал(а):(я в молоко добавила 2 ст.л. какао),

То есть это означает, что чудо молоко просто заменяем 200 мл молока и 2 ст.л. какао? Интересный рецепт

Оль, по рецепту берётся 2 пачки "Чудо-молока" по 200 мл = 400 мл., а я сделала так: в одни 200 мл молока я добавила какао-порошок, из других 200 мл молока я сварила кофе, добавив 3 ч.л. свежемолотого кофе.

Жюльенка писал(а):берётся 2 пачки "Чудо-молока"

я просто у нас не видела никакое чудо молоко и не знаю что это такое

oldeg писал(а):

Жюльенка писал(а):берётся 2 пачки "Чудо-молока"

я просто у нас не видела никакое чудо молоко и не знаю что это такое

Аааа, ну в принципе это обычное молоко с добавлением какао, ничего сверхестесственного))) Я когда жила в Москве, купить его не проблема была, а переехала в Беларусь, тут не во всех магазинах его неайдёшь, пришлось импровизировать

Жюльенка писал(а):это обычное молоко с добавлением какао

грубо говоря молочный шоколадный напиток

oldeg писал(а):

Жюльенка писал(а):это обычное молоко с добавлением какао

грубо говоря молочный шоколадный напиток

Да, так и есть

У нас конечно продают всю продукцию "ЧУДО". Но смешивать молоко с водкой ! Мне жалко молоко. Простите не для меня. Спасибо.

Спасибо за рецепт. Как раз размышляла, чем бы порадовать подруг. Думаю эта вкусняшка будет к месту

SAB KBE писал(а):Но смешивать молоко с водкой !

Купите настоящий Бейлис. Там смешаны сливки и виски. Обойдется по цене примерно столько же, сколько вся линейка продукции Чудо...

SAB KBE писал(а):У нас конечно продают всю продукцию "ЧУДО". Но смешивать молоко с водкой ! Мне жалко молоко. Простите не для меня. Спасибо.

Виолетта, ну на вкус и цвет товарищей нет, у всех вкусы разные

Lugoshi писал(а)::) Спасибо за рецепт. Как раз размышляла, чем бы порадовать подруг. Думаю эта вкусняшка будет к месту

Наталья, думаю Ваши подруги будут в восторге, а главное минимум затрат и усилий

Sindirella писал(а):

SAB KBE писал(а):Но смешивать молоко с водкой !

Купите настоящий Бейлис. Там смешаны сливки и виски. Обойдется по цене примерно столько же, сколько вся линейка продукции Чудо...

Татьяна, да, это точно, что касаемо цены)))

Мой любимый ликер!Обожаю Бейлиз! Юля, попробую обязательно приготовить!Спасибо

Думаю что это о-о-очень вкусно!!!!!!!!!!!!!! А сгущенка с сахаром берется?

Я готовила этот ликерчик по рецепту "бейлиз фром Маша" там вроде только кофе меньше ложится, а так вроде точь такой рецепт. Получается очень вкусно, правда настоящий бейлиз я не пробовала но как домашний ликерчик очень понравился. Ароматный со вкусом карамели хотя не пойму по чему.Я вот как раз кофе положила примерно как по вашему рецепту и на счет шоколадного молока, то оно правда похоже на какао мне кажется если хочется сделать вкус по насыщенней то наверно было бы прикольней если бы шоколад растопить в молоке.

этот рецепт уже был