В субботний вечер думаю можно слегка ... ну, расслабиться

Рецепт не мой, автор - Гордон Рамси (Gordon Ramsay), фото моё.

Итак.

Нам понадобится

- 150 г черники
- 2 ч.л сахара
- охлажденная бутылка шампанского или любого игристого вина ( у меня было розовое)

Приготовление -

1. Раскалим сухую сковороду ( я использовала тефлоновую)
2. Чернику с сахаром и 1 ст.л воды потомить на сковороде до тех пор пока ягоды не станут мягкими.
3. Остудить черничную массу.
4. В подготовленные бокалы выложить по ложечке черники, залить шампанским и подавать сразу, пока напиток еще "играет" и шипит

У автора были еще и зерна граната, а почему бы и нет

Прикольный напиток

leo1970 писал(а):Прикольный напиток

Поинтереснее, чем просто шампусик, например для девичих посиделок

а я еще люблю мохито

leo1970 писал(а):а я еще люблю мохито

А ты по классическому рецепту делаешь (мята-белый ром-лайм) или у тебя какие-нибудь свои секретики есть

по классическому. Правда однажды пил в американском ресторане в Домодедово (когда в Европу летал). Вот там был с какой-то красной ягодой. ОООчень вкусно!

leo1970 писал(а): Вот там был с какой-то красной ягодой. ОООчень вкусно!

Ну как же ты, такой кулинар, не выяснил, что за ягода была

Диана, какой вкусный напиток! уверена, что невероятно вкусно! я так черничку люблю я вот думаю, конечно муторно, но может после смешивания черничного пюре и шампанского напиток процедить? прости , что лезу:) просто, шкурки у чернички жестковатые, а так из трубочки можно б было б пить:)

Старов писал(а):Диана, какой вкусный напиток! уверена, что невероятно вкусно! я так черничку люблю я вот думаю, конечно муторно, но может после смешивания черничного пюре и шампанского напиток процедить? прости , что лезу:) просто, шкурки у чернички жестковатые, а так из трубочки можно б было б пить:)

Леночка, спасибо Насчет черники я понимаю о чем ты, поэтому и не добавила семена граната, как было указано в оригинальном рецепте Нам черника не помешала но, в принципе, думаю, что можно и процедить, почему нет

Dianadi писал(а):и не добавила семена граната

а орехов не было в рецепте7:))))) шучу конечно:)))

Dianadi писал(а):думаю, что можно и процедить, почему нет

Диан, как будем после поста пить шампанское, так попробую

Старов писал(а):Диан, как будем после поста пить шампанское, так попробую

Если ты любишь чернику, то думаю, что понравится

по сути черника с сахаром томится........а если у меня готовые пятиминутки из черники есть? Увидела и поняла что я хочу в субботу выпить))))))))

Podvig писал(а):по сути черника с сахаром томится........а если у меня готовые пятиминутки из черники есть? Увидела и поняла что я хочу в субботу выпить))))))))

Если есть желание и друзья, с кем ... то почему бы и нет А что такое пятиминутки?

Dianadi писал(а): А что такое пятиминутки?

ну когда черника с сахаром не варится как варенье а только кипит пару минут и все. Некоторые закатывают- а я по стаканам и морожу (люблю блины с черникой)

Аааа, поняла, я так черную смородину делаю Думаю, что все получится Тут весь эффект в моменте подачи, когда шампусик начинает шипеть, и птимянутка подойдет очень хорошо