К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный рецептик домашней наливочки.Уже несколько лет делаю ее ,каждый год все больше автор Леночка ElenVas, огромное ей спасибо за рецептик.
Ароматная и очень приятная на вкус, хоть и дамская, но мужчинам очень нравится.



Количество ингредиентов - на 3 -х литровую банку:
* Ягоды (вишня или черноплодная рябина) — 4 стакана
* Вода — 4 стакана
* Сахар — 4 стакана
* Водка (или домашний самогон хорошего качества) — 4 стакана


Сахар растворить в теплой кипяченой воде. Ягоды перебрать, промыть, косточки из вишни удалять не нужно, подсушить на полотенце. Высыпать ягоды в банку, залить водкой, добавить сахарный сироп. Банку накрыть капроновой крышкой и поставить в темное место (я ставлю в кухонный шкаф). Не перемешивать, не открывать, не взбалтывать 3 месяца.Сначала вишенки будут сверху, потом потихоньку начнут опускаться, оставляя за собой красную дорожку.
Через 3 месяца наливочка готова. Она не очень крепкая, ароматная и вкусная.
Я делаю только вишневую, автор хвалит еще рябиновую, клубника и малина не подходят.
Буду рада если рецептик пригодится. Угощайтесь!!

Шикарная наливочка

Ой, а я знаю такую наливочку тётушка моя делает, только из черноплодной рябины. Очень вкусная наливочка!

А клюквяночка какая получается мммммм! Просто чудо!

Классно!

Пригодится такая наливочка, уберу в закладки. Спасибо!

я тоже так делаю с вишней, с клюковкой, черной смородиной и рябинкой
очень душевная наливочка получается

а черешня подойдёт?у нас вишни нет...

А сколько примерно градусов в такой наливочке ?

lanita69 писал(а):а черешня подойдёт?у нас вишни нет

Светлана, я не пробовала, но думаю не очень, черешня не такая яркая по вкусу...

neonka писал(а):А сколько примерно градусов в такой наливочке

На вкус думаю градусов 15.. ну не больше 20 точно....
Девочки, спасибо, что заглянули!!!

Заберу рецепт в закладки. Пригодитя для черноплодки. Варенье из неё у моей семьи спросом не пользуется, а для таких целей она обязательно подойдет

Ой, как хочется наливочки!!! Жаль, что ждать аж 3 месяца нужно.

Виктория, сделала наливочку по вашему рецепту, сейчас она стоит в шкафу. На вишенках которые плавают сверху появилась белая пена что-ли или налет. Это нормально? Или я что-то сделала не так?

Melang_e
У меня не было...может это сахар так осел... А сколько она уже стоит ??? Все равно не болтайте ее, посмотрите только какой запах???? должен быть спиртовый, вишней она потом будет пахнуть..., вишни начнут опускаться через месяц где-то...

Я посмотела сегодняя на наливку. Этот налет стал еще больше. Похоже на пену белого цвета или пленку что ли. А пахнет спиртом как Вы и сказали. Даже не знаю что и делать. Наверное буду ждать что будет. Может ее поболтать? Типа продезенфицировать?