Аллусик писал(а):Изюминка писал(а):Этот прекрасный,жаждоутоляющий напиток называется -ТАН
Жень, мне кажется у нас есть этот мацун, Тан Айран называется, такая себе газированая сыворотка, вкусняшка
Аллусик,ТАН-Это не сам мацун,а напиток,который готовят из него.Берёшь немного мацуна в стакан,примерно одну треть стакана,,взбиваешь ,что бы был гладкий и доливаешь до верха холодной водой.Можно немного соли положить. В жару-первое дело. И на следующее после весёлых праздников утро
А вот если долить минеральной газированной водой -то быстрая помощь для гипертоников,давление спускает,моя свекровь так спасается всегда.А тот напиток ,про который ты писала-это промышленный вариант,рядом с домашним и рядом не стоял.
Его перед питьём надо закрытым потрясти,что бы он стал однородным и только потом пить))
У нас не продают ряженку..а я её очень люблю...
А то я один раз делала по рецепту из инета,не т,даже 2 раза))В первом случае нафиг загубила кастрюлю,а во 2,в термосе,получила обычное молоко(((
,почти всю выпечку пекут именно на мацуне или мацони,по грузински.Это просто постоянный житель наших холодильников..