Кисель Вишнёвый

Модератор: Модераторы

Следующая

Кисель Вишнёвый

Сообщение csillag » Вс июн 28, 2009 1:53 pm

Привет всем!
Здесь на форуме есть рецепт киселя вишнёвого у "Пчелы",но у каждой хозяйки свой рецепт.Я хочу предложить напиток из вишен..сейчас из свежих,т.к.сезон,а в дальнейшем из мороженных.
Немного истории...источник Википедия....Название кисель пошло именно от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели относятся к древнейшим русским кушаньям. Им более 1000 лет.


Кисель Вишнёвый


Изображение
Изображение

Итак нам потребуется...
Вишня пол кг или 1 кг в зависимости в какой кастрюле будете варить
специи... гвоздика 5,6 шт
корица молотая 1 ч.л
крахмал картофельный 2-3 ст.л
сахар
Вишню помыть ,косточки удалить ,воду ставим на огонь,кладём вишню и варим,как закипело добавляем сахар по вкусу,не могу сказать сколько,на глаз клала и пробовала,затем гвоздику и корицу ,ещё варим мин 10...в это время развожу крахмал
в зависимость какой вы любите густоты на 3 л. кастрюлю я положила крахмала 2 ст.л.и разбавила холодной водой,разбавленный крахмал тонкой струйкой вливаем в кипящий компот из вишен и одновременно мешаем деревянной ложкой,чтобы не образовалось комков.Кисель получился чуть густоватый,как я люблю :vkusno: ,не люблю густой кисель,чтобы ложка стояла.. :girl_nea:
Вишенки остаются целые...Охладить до комнатной температуры,а потом в холодильник...а вот потом когда он остыл,разливаем в бокалы и наслаждаемся ароматом специй и вишни..
Очень хорош холодный кисель в жаркий день ...утоляем жажду...

Приятного утоления жажды!!!

Изображение

Sindirella, Bright (06 Jan 2012), Богиня (09 Nov 2012), pakkanen (15 Apr 2016), julia78 (13 Jul 2016)
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Innulya » Вс июн 28, 2009 2:01 pm

Танюша, привет! Утолила жажду твоим вкусным киселём :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :good: :good: :girl_yes: :friends: :daisy: :Rose: :daisy:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение csillag » Вс июн 28, 2009 2:07 pm

Innulya писал(а):Танюша, привет! Утолила жажду твоим вкусным киселём :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :good: :good: :girl_yes: :friends: :daisy: :Rose: :daisy:

Привет,Инночка!!всегда пожалуйста!!!угощайся!! :) :friends:
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение OlgaL » Вс июн 28, 2009 3:00 pm

Вкуснота! :daisy:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение VikaSN » Вс июн 28, 2009 4:34 pm

Бабушка такой готовила :) Вкуснотища! Спасибо! :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Пчела » Вс июн 28, 2009 4:42 pm

Танечка, какой обалденно вкусный у тебя киселек :vkusno: утащила стаканчик :D да еще со спелой вишней...ммм...корицу, гвоздику никогда не добавляла, спасибо за идею! представляю уже этот аромат! :vkusno:
Аватара пользователя
Пчела
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 13 фев 2009
Откуда: Россия, Челябинск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 190 раз.
Имя: Галина

Сообщение maaarushka » Вс июн 28, 2009 6:40 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno: Хоть у тебя, Танюша, пока полакомлюсь :D Наелись черешни и ждем вишню :crazy: (руки уже просто чешутся) Дразнишь вкусными рецептами из вишенки :cry:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение csillag » Вс июн 28, 2009 10:55 pm

OlgaL
Оленька,спасибо!! :)
VikaSN
Валентина!да,вы правы,пожилые знают рецепты :)
Пчела
Галочка!я посмотрела и твой кисель!твой тоже очень хорош,спасибо!! :)
maaarushka
Оленька,привет!ничего,будет скоро и у тебя вишнёвый сезон!!! :)
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение reshtnnikova-as » Вт июл 07, 2009 6:14 pm

:girl_pardon: :vkusno: :vkusno: очень вкусно,не думала ,что в кисель можно добавить корицу и гвоздику.спасибо за рецепт
Аватара пользователя
reshtnnikova-as
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: ANYA

Сообщение csillag » Вт июл 07, 2009 8:23 pm

reshtnnikova-as писал(а): :girl_pardon: :vkusno: :vkusno: очень вкусно,не думала ,что в кисель можно добавить корицу и гвоздику.спасибо за рецепт

Анечка!!на здоровье!попробуй,очень вкусно получилось!!! :)
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение LASTO4KA » Вс дек 13, 2009 6:53 pm

попробую,вкусно!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Ср дек 16, 2009 8:14 am

вот и мой кисель,спасибо.

Изображение
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение kukushka » Ср дек 16, 2009 8:23 am

LASTO4KA писал(а):LASTO4KA
- честно говоря я не большой любитель киселя, но он у тебя такой соблазнительный, что утащила немного. :beer: :vkusno:

csillag
- а с корицей и гвоздикой никогда ни делала надо попробовать. :pardon:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: svetlana

Сообщение VikaSN » Ср дек 16, 2009 11:05 pm

Идея класть в кисель пряности - просто супер!!!

вишневий.jpg
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Ariza » Пт дек 18, 2009 12:14 pm

Татьяна, огромное спасибо за рецепт! Муж попробовал как-то в кафе такой кисель и просил меня приготовить, а я не знала как. Вот ваш рецепт нам очень понравился, получилось очень вкусно! Принимайте фотоотчет!
Вложения
29.jpg
Аватара пользователя
Ariza
 
Сообщения: 1192
Зарегистрирован: 24 июл 2009
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 323 раз.
Имя: Анна


Следующая

Кисель Вишнёвый

Вернуться в Безалкогольные