Травяной чай с барбарисом

[Юляка]

В пору гриппа и простуды врачи настоятельно рекомендуют обильное питьё. В этом году собрала на даче урожай барбариса и ягоды высушила (естественным путем). Предлагаю Вам попробовать вкусный и полезный чайный напиток из трав с ягодами барбариса.

барбарис (сушеный) 1 ст.л.
тимьян (сушеный) 2-3 веточки
мята (сушеная) 2-3 листочка
кардамон (зерна) 2-4 шт
мед (сахар или сироп) по вкусу
вода 200 мл

Пропорции достаточно условные, здесь всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Барбариса у меня примерно столовая ложка без горки.
В стакан положите все ингредиенты (кроме меда), залейте крутым кипятком, накройте и оставьте минут на 10-15. По истечении этого времени разомните ложкой ягоды барбариса и раздавите зернышки кардамона, перемешайте.

Извлеките из стакана ягоды и травы, добавьте по вкусу мед (сахар или сироп) - у меня 2 чайные ложки меда- размешайте и наслаждайтесь. Напиток получается слегка кисловатый и ароматный. Приятного аппетита!

[gena]

Вкусный чай! Спасибо, Юля! Из-за тимьяна вкус таежный получается.

[Юляка]

gena Таня, очень рада, что понравился! Спасибо за отчетик!

[Katyusha15]

Интересный напиток, нужно будет попробовать, теперь поеду на рынок искать барбарис))

[Юляка]

Интересный напиток, нужно будет попробовать, теперь поеду на рынок искать барбарис))

Угощайтесь!

[gena]

У меня все свое было и барбарис и тимьян и мята. Все сушеное.

[Юляка]

У меня все свое было и барбарис и тимьян и мята. Все сушеное.

И у меня своё!