Компот из сухофруктов "Детство"

**Room** » Сб фев 02, 2019 9:26 pm

Вкус такого компота у меня ассоциируется с детством. На форуме рецепта не нашла.

Ингредиенты:
Вода 3л.
Сахар 1 ст.
0,5 ч.л. лимонной кислоты
Сушеные яблоки(обязательно)
Курага (обязательно)
Чернослив (обязательно)
Изюм и другие сухофрукты по желанию.

Приготовление:

Берем большую кастрюлю(я варю в 5 литровой). Насыпаем сухофрукты половину кастрюли.Остальное заливаем водой до конца. Ставим кастрюлю на большой огонь и ждем пока закипит. Убавляем огонь до минимума и оставляем томиться на 30 мин. Процеживаем компот, потому что фрукты берут много сахара. Ставим процеженный компот на огонь и добавляем лимонную кислоту и сахар. Как закипит можно пить. Приятного аппетита! :daisy:

**catwoman** » Пн июн 10, 2019 8:17 pm

Я варила вообще без сахара, потому что ребенка не кормлю сладким. Такой компот пьют все, в том числе и гости. Удобно, что не надо заморачиваться с граммами и результат просто супер. У меня сухофрукты все домашние: яблоки, вишня и слива, поэтому цвет такой и вкус кисловатый. Однозначно рекомендую!

**gena** » Пн июн 17, 2019 5:45 pm

Я тоже с отчетом

Вкусно

Спасибо

Варила без сахара. В конце добавила немного тархуна из сиропа. Фрукты домашние сушеные. Разные смесь компотная. Спасибо Любе за наводку

**Янна** » Сб ноя 09, 2019 7:14 pm

Room

**Room** » Вт май 05, 2020 9:33 am

**catwoman** » Вт май 05, 2020 8:44 pm

Готовлю регулярно, но так лень делать фото. Варю без сахара. Получается за счёт соотношения очень насыщенным. Стандартный компот из столовой и рядом не стоял