Клюквенно-апельсиновый морс

**josephine** » Пн ноя 12, 2012 2:58 pm

На 3 литра

Что нужно:
300г клюквы
2 апельсина
250 г сахара
3л воды

Что делать:
Из клюквы выжать сок,жмых оставить.Апельсины очистить от кужуры.Из мякоти выжить сок.Соединить апельсиновый и клюквенный сок.В кастрюлю налить 3 литра холодной воды,добавить жмых от клюквы и апельсинов,затем сахар и кожуру от апельсинов.Поставить на огонь,довести до кипения и варить 5 мин.Затем добавить сок.Варить еще 3 мин.Остудить,затем процедить.