Предлагаю очень простой рецепт от моей мамы замечательного напитка,в котором множество микроэлементов и питательных веществ.
Готовьте и будьте здоровы.
Стакан кваса на тощак утром ,лучше с медом и болезни будут отступать.
Полезные свойства: как отличная помощь при бессонице, умственном истощении, нервных перегрузках и физической усталости. как противодиабетическое, потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средство.для лечения кожных заболеваний и язвы желудка.помогает нормализовать работу печени и желчного пузыря.

Нам нужно овес -зерна целые ,не дробленные
сахар
вода кипяченная комнат.т-ры
ёмкость

На 1 л банку
Овса насыпать полбанки
1 ст.л сахара

Овес тщательно промыть и поместить в банку,залить водой и добавить 1 ст.л. сахара,накрыть не плотно и оставить на сутки,через сутки слить,первый слитый квас может слегка горчить,если не нравиться вкус -вылейте.Снова наливаем воду и добавляем сахар,через сутки сливаем и так каждый раз.
Использовать этот овес можно долго,пока зернышки не стануть совсем тонкими (пустыми) это пройдет примерно 3 мес или больше.
Готовый квас ставим в холодильник.

Если делаем на 2 л банку,то насыпаем так же полбанки овса и сахара 2 ст.л
на 3л-3 ст.л.

в готовый напиток можно добавить мед.

Пейте с удовольствием!

первый квас будет иметь слегка желтоватый цвет


последующий вот такого белесового оттенка.Мне напоминает вкус березового сока моего детства,который в буфете продавали.


еще примечание: слитый квас простоял как то дня три и такой кислый и газированный получился,что я на нем окрошку сделала


Отчёты
1.Buchy

Елена писал(а):как отличная помощь при бессонице, умственном истощении, нервных перегрузках и физической усталости

ну прям "самэ то" для студентов

Елена писал(а):Нам нужно овес -зерна целые ,не дробленные

Лен, где ты в Германии овес нашла?

Hannusja писал(а):"самэ то" для студентов

Hannusja писал(а):где ты в Германии овес нашла?

Анютик,это я из России привезла (только от туда)

Думаю у нас можно в реформхауз купить или в инете.Еще у бауров поспрашивать или в магазине,где они для лошадей корм закупают

Елена писал(а):Еще у бауров поспрашивать или в магазине,где они для лошадей корм закупают

так и знала, что ты меня к фермерам отправишь

Hannusja писал(а):так и знала, что ты меня к фермерам отправишь

у нас есть парк там на пони катают и как то подружка просто спросила у них ,не могли бы они стакан овса насыпать и ей дали
правда спросили зачем на что она ответила,хочу кисель сварить

ой ЛЕНА,ну задачку ты задала,гдеж овёс то взять?

LASTO4KA писал(а):ну задачку ты задала,гдеж овёс то взять?

Ириш,ну иди тоже к фермеру
а у вас там что тоже нет таких магазинов,где купить можно?

Девчата,вот для Германии

Ириш,а тут для тебя наверное есть

Елена
Ленуся, спасибо за рецептик Мне за овсом в деревню надо будет смотаться там этого добра многоооо и всё экологически чистое, поля рядом убрала в закладочки

Елена а что можно заменить на готовую овсянку? вот попобую

Мармеллладка писал(а):Мне за овсом в деревню надо будет смотаться

повод вдохнуть свежего воздуха

LASTO4KA писал(а):можно заменить на готовую овсянку?

нет

Здравствуйте, Елена! Подтверждаю, рецепт замечательный! Всем советую, делайте - не пожалеете. Я такой квас делаю уже довольно давно, только овса кладу поменьше (на 3-литровую банку 1 стакан овса) и выдерживаю подольше: 2-3 дня. Получается самый настоящий квас, только белый. А этим летом я стала добавлять еще пару ложек концентрированного квасного сусла (жидкого), в итоге получается ржаной квас.

В Америке я покупаю цельный овес в магазине "Whole Foods" на развес, я его кладу в суп,попробую сделать квас!

Ленчик, спасибо за рецептик,ОЧЕНЬ заинтересовал, моей маме хочу сделать, даст Бог найду овес у фермеров наших, куплю
как куплю-прибегу к тебе за советами:))))

NadezhdaG писал(а):"Whole Foods"

что это за магазин? это что то натурального?