Овсяный квас

Модератор: Модераторы

Следующая

Овсяный квас

Сообщение Елена » Ср авг 24, 2011 4:58 pm

Предлагаю очень простой рецепт от моей мамы замечательного напитка,в котором множество микроэлементов и питательных веществ.
Готовьте и будьте здоровы. :wink:
Стакан кваса на тощак утром ,лучше с медом :good: :vkusno: и болезни будут отступать.
Полезные свойства: как отличная помощь при бессонице, умственном истощении, нервных перегрузках и физической усталости. как противодиабетическое, потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средство.для лечения кожных заболеваний и язвы желудка.помогает нормализовать работу печени и желчного пузыря.

Нам нужно овес -зерна целые ,не дробленные
сахар
вода кипяченная комнат.т-ры
ёмкость

На 1 л банку
Овса насыпать полбанки
1 ст.л сахара

Овес тщательно промыть и поместить в банку,залить водой и добавить 1 ст.л. сахара,накрыть не плотно и оставить на сутки,через сутки слить,первый слитый квас может слегка горчить,если не нравиться вкус -вылейте.Снова наливаем воду и добавляем сахар,через сутки сливаем и так каждый раз.
Использовать этот овес можно долго,пока зернышки не стануть совсем тонкими (пустыми) это пройдет примерно 3 мес или больше.
Готовый квас ставим в холодильник.

Если делаем на 2 л банку,то насыпаем так же полбанки овса и сахара 2 ст.л
на 3л-3 ст.л.

в готовый напиток можно добавить мед.

Пейте с удовольствием!

первый квас будет иметь слегка желтоватый цвет
DSC00369.JPG


последующий вот такого белесового оттенка.Мне напоминает вкус березового сока моего детства,который в буфете продавали.
DSC00390.JPG
DSC00391.JPG


еще примечание: слитый квас простоял как то дня три и такой кислый и газированный получился,что я на нем окрошку сделала :good: :vkusno: :vkusno:


Отчёты
1.Buchy

Егоровна (24 Aug 2011), Hannusja (24 Aug 2011), maaarushka (24 Aug 2011), Мармеллладка (24 Aug 2011), Олеся (24 Aug 2011), o_kisa (24 Aug 2011), admira (24 Aug 2011), Marya Medichi (24 Aug 2011), tusya (25 Aug 2011), Старов (25 Aug 2011), медиана (25 Aug 2011), Богиня (25 Aug 2011), соринка (26 Aug 2011), mama_Olik (27 Aug 2011), Викентина (18 Mar 2016), Ezix Soyegoff (18 Dec 2020)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16924
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6098 раз.
Поблагодарили: 5355 раз.

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Hannusja » Ср авг 24, 2011 5:00 pm

Елена писал(а):как отличная помощь при бессонице, умственном истощении, нервных перегрузках и физической усталости

ну прям "самэ то" для студентов :)
Елена писал(а):Нам нужно овес -зерна целые ,не дробленные

Лен, где ты в Германии овес нашла? :Search:
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение Елена » Ср авг 24, 2011 5:04 pm

Hannusja писал(а):"самэ то" для студентов

:girl_yes: :D
Hannusja писал(а):где ты в Германии овес нашла?

Анютик,это я из России привезла :girl_blush: (только от туда)

Думаю у нас можно в реформхауз купить или в инете.Еще у бауров поспрашивать или в магазине,где они для лошадей корм закупают :girl_pardon:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16924
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6098 раз.
Поблагодарили: 5355 раз.

Сообщение Hannusja » Ср авг 24, 2011 5:33 pm

Елена писал(а):Еще у бауров поспрашивать или в магазине,где они для лошадей корм закупают

так и знала, что ты меня к фермерам отправишь :D
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение Елена » Ср авг 24, 2011 5:36 pm

Hannusja писал(а):так и знала, что ты меня к фермерам отправишь

:D :girl_pardon:
у нас есть парк там на пони катают и как то подружка просто спросила у них ,не могли бы они стакан овса насыпать и ей дали :girl_pardon:
правда спросили зачем :D на что она ответила,хочу кисель сварить :D
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16924
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6098 раз.
Поблагодарили: 5355 раз.

Сообщение LASTO4KA » Ср авг 24, 2011 5:40 pm

ой ЛЕНА,ну задачку ты задала,гдеж овёс то взять?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32212
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Елена » Ср авг 24, 2011 5:41 pm

LASTO4KA писал(а):ну задачку ты задала,гдеж овёс то взять?

:ROFL: :ROFL: :ROFL: Ириш,ну иди тоже к фермеру :D
а у вас там что тоже нет таких магазинов,где купить можно?
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16924
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6098 раз.
Поблагодарили: 5355 раз.

Сообщение Елена » Ср авг 24, 2011 5:49 pm

Девчата,вот для Германии :wink:

Ириш,а тут для тебя наверное есть
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16924
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6098 раз.
Поблагодарили: 5355 раз.

Сообщение Мармеллладка » Ср авг 24, 2011 5:59 pm

Елена
Ленуся, спасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy: Мне за овсом в деревню надо будет смотаться :D там этого добра многоооо и всё экологически чистое, поля рядом :) убрала в закладочки :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4735 раз.
Имя: Ирина

Сообщение LASTO4KA » Ср авг 24, 2011 6:17 pm

Елена а что можно заменить на готовую овсянку? вот попобую :D
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32212
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Елена » Ср авг 24, 2011 7:58 pm

Мармеллладка писал(а):Мне за овсом в деревню надо будет смотаться

повод вдохнуть свежего воздуха :wink:
LASTO4KA писал(а):можно заменить на готовую овсянку?

нет :girl_nea:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16924
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6098 раз.
Поблагодарили: 5355 раз.

Сообщение Marya Medichi » Ср авг 24, 2011 10:43 pm

Здравствуйте, Елена! Подтверждаю, рецепт замечательный! :good: Всем советую, делайте - не пожалеете. Я такой квас делаю уже довольно давно, только овса кладу поменьше (на 3-литровую банку 1 стакан овса) и выдерживаю подольше: 2-3 дня. Получается самый настоящий квас, только белый. А этим летом я стала добавлять еще пару ложек концентрированного квасного сусла (жидкого), в итоге получается ржаной квас.

Елена (25 Aug 2011), Старов (25 Aug 2011)
Аватара пользователя
Marya Medichi
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 29 июн 2010
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 130 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Мария

Сообщение NadezhdaG » Чт авг 25, 2011 1:04 am

В Америке я покупаю цельный овес в магазине "Whole Foods" на развес, я его кладу в суп,попробую сделать квас!
Аватара пользователя
NadezhdaG
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 15 июл 2010
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Nadia

Сообщение Старов » Чт авг 25, 2011 4:18 am

Ленчик, спасибо за рецептик,ОЧЕНЬ заинтересовал, моей маме хочу сделать, даст Бог найду овес у фермеров наших, куплю :)
как куплю-прибегу к тебе за советами:))))
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3864 раз.
Имя: Лена

Сообщение LASTO4KA » Чт авг 25, 2011 4:26 am

NadezhdaG писал(а):"Whole Foods"

что это за магазин? это что то натурального?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32212
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА


Следующая

Овсяный квас

Вернуться в Безалкогольные