Девочки, может кому то будет интересно (подобного я не нашла).
Поллитровую баночку овса( не очищенного) хорошо промыть и засыпать в трёхлитровую банку, можно добавить немного изюма или сухофруктов (но не обязательно), добавить 3 ст. ложки сахара, залить водой. Через три дня готовый квас слить (первый может иметь неприятный привкус- во второй раз его уже нет). Эту же закваску использовать в дальнейшем( добавлять овес не надо), добавляя по 3 ложки сахара. Квас не только вкусный, но и очень полезный при желудочных заболеваниях (особонно при поджелудочной).

Спасибо Аннушка! Интерестный рецепт, взяла на заметочку.

Жаль, что за банкой надо идти в подвал, а то сиюминутно делала бы этот квас!!!

Аня, хочу приготовить Ваш квас. Закваска, это гуща, которая осталась после процеживания? Сколько жидкости оставить в закваске? И потом эту закваску вылить в 3-х литровую банку, + 3 ст/л сахара и на 3 дня и т.д.? Правильно я поняла? Извините,

1957НС Да,всё правильно- закваска это гуща (зёрна овса), жидкости там оставлять не нужно, это тоже квас, только первый выход имеет специфический привкус, который исчезает уже при второй закваске..