Состав:
4 яйца
1 1/2 стакана молока
соль, перец
помидоры 2-3
базилик фиолетовый и укроп
сливочное масло для жарки
Приготовление:
Яйца, молоко и соль взбиваю в блендере до образования пены.
Масло распустить в сковороде, помидоры нарезать кружёчками и обжарить в масле, заливаем помидоры яйчной смесью. Закрываем крыжкой и готовим 3 минутки. Рубим базилик и укроп, омлет приправляем перцем молотым и посыпаем зеленью. Опять закрываем крыжкой и на медленном огне готовим ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
