Омлет "Как в садике"

**Lariskin** » Сб окт 24, 2009 10:29 pm

Катюша, спасибо за рецептик ! :daisy:

Попробую своим мальчишкам приготовить наш ( русский ) омлетик , в финских в садиках такое блюдо не готовят ...почему-то ...

**KaTyOnA** » Вс окт 25, 2009 12:14 pm

Lariskin писал(а):в финских в садиках такое блюдо не готовят ...почему-то ...

Они наверное в принципе не знают, что такой омлет бывает.

Готовьте и угощайтесь. :Rose:

**Lariskin** » Вс окт 25, 2009 4:59 pm

Катюша, сегодня же буду делать своим мальчишкам нашу классику . Потом отчитаюсь , обязательно !

**KaTyOnA** » Вс окт 25, 2009 6:06 pm

Lariskin писал(а):Потом отчитаюсь , обязательно !

Жду.

**Lariskin** » Вс окт 25, 2009 10:08 pm

Танюша, ну вот смотри на мой омлетик !

Мне кажется , что у тебя он по - толще ... у меня он получился более водянистый и ОЧЕНЬ осел . Я что-то не так сделала ? Жду твоих отзывов ! :girl_blush:

**Lariskin** » Вс окт 25, 2009 10:24 pm

Да, делала в металлической форме ...за неимением подходящей стеклянной формы.

**KaTyOnA** » Пн окт 26, 2009 10:28 am

Lariskin
Замечательный омлетик, а водянистый у меня тоже иногда получается. От чего это зависит незнаю. Раз на раз не приходится. Может от жирности молока, может от количества яиц. Попробуй поэкспериментировать с количеством молока (больше-меньше). Оседать он и должен, он же без муки. Так что мне нравится что у тебя получилось. А как на вкус? Тебе понравился?

**Lariskin** » Пн окт 26, 2009 2:43 pm

Танюша, со вкусом чуть не удалось ...я так увлеклась , что пересолила , но запах.. был точно садовский !

Мои финята очень удивились виду омлета, уж очень он был необычным и непривычным для них . :wink:

. Учитывая свои ошибки , буду теперь экспереминтировать... Может форму по - меньше взять , как ты думаешь , Танюшь ?

**KaTyOnA** » Вт окт 27, 2009 9:15 am

Lariskin
Ларис попробуй поменьше, у меня форма не большая. А чем ты взбиваешь? Омлет лучше взбивать венчиком, а не миксером. ИМХО.

Пы Сы: Я Катя. :girl_blush:

**Lariskin** » Вт окт 27, 2009 12:10 pm

Катюша, я попробовала сначало взбить венчиком , показалось не так хорошо , а потом взбила миксером , получилась пенка и сразу - в форму ... :girl_pardon:

.

**KaTyOnA** » Вт окт 27, 2009 12:13 pm

Lariskin писал(а):получилась пенка

Вот эта пенка как раз лишняя. Он не получается таким однородным из-за пузырьков воздуха.

**Lariskin** » Вт окт 27, 2009 12:31 pm

Ах вот в чём дело ! Значит надо просто размешать яйца до однородного состояния только и всё , да ? Спасибо , тебе ! :daisy:

Теперь буду знать ... :girl_yes:

**KaTyOnA** » Вт окт 27, 2009 1:45 pm

Lariskin писал(а):Спасибо , тебе !

Всегда пожалуйста! :girl_yes:

**НЯМНЯМКА** » Вс янв 10, 2010 2:50 pm

Спасибо за рецептик!!! Пошла готовить своему маленькому лакомке :vkusno:

и однозначно в закладки :good:

**KaTyOnA** » Вс янв 10, 2010 2:53 pm

НЯМНЯМКА писал(а):Спасибо за рецептик!!!

На здоровье. :Rose:

НЯМНЯМКА писал(а):Пошла готовить своему маленькому лакомке

Надеюсь ему понравится.