5 яиц, 100 гр. молока(жирного) или даже сливок 10%, 1 ломоть батона, 100 гр. ветчины, 40 гр. твёрдого сыра, зелень, оливки, соль, перец, масло для жарки(не много)
Разогреваю сковороду, поджариваю на масле ветчину слегка, кидаю кубики батона. В это время взбалтываю в миксере ручном яйца с молоком, солью и перцем. Выливаю в сковороду, сыплю зелень, выкладываю сыр(стружка), закрываю крышкой и на маленькой мощности до готовности . Выкладываю на тарелку, украшаю оливками.
Вкусно! 
вкусный такой 
