Омлет, фаршированный помидорами и луком

Модератор: Модераторы

Омлет, фаршированный помидорами и луком

Сообщение OlgaAwdoshina » Пт авг 24, 2012 8:02 am

Омлет, фаршированный помидорами и луком.
4f0b7236b13ce9d4d330c70647aec686.jpg


нам потребуется:

яйца - 12 штук
вода - полстакана
соль, черый молотый перец ( по вкусу)
помидоры - 600 гр
лук репка - 3 средних
масло сливочное + растительное для тушения помидоров - 100 гр сливочного + 1\2 ст.л. растительного
масло растительное для жарки омлетов - по 1\2 ст.л.
Приготовление :
Помидоры, сделав надрез + с обратной стороны плодоножки, бланшируем в кипящей воде в течении 5 минут, затем опускаем в ёмкость с холодной водой и снимаем кожицу.
Режем кубиками, луч очищаем и режем полукольцами. Все тушим до размягчения на среднем огне.
Яйца смешиваем с водой , солью, молотым перчиком и размешиваем венчиком до однородной массы ( не взбиваем !, а только размешиваем ).Сковороду, диаметром 25 см ( я брала 18, поэтому омлет получился толстеньким, правда вкус блюда от этого не пострадал :) ), ставим на маленький огонь, наливаем масло, даем ему согреться и выливаем половником ( у меня половник примерно 100 гр на один захват ) готовую омлетную массу.Распределяем по всей поверхности сковородки и жарим омлет.
Готовый омлет выкладываем на тарелку, на одну половину кладем тушеные с луком помидоры и накрываем второй. Приятного аппетита ! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good:

whal (06 Feb 2019)
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение Джейн Остин » Пн фев 04, 2013 12:09 am

Вкусный у меня был завтрак :vkusno: Помидоры, правда, зимние, совсем не яркие.
Изображение
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение anytik 23 » Пт июл 31, 2015 9:51 pm

Вкусный и сытный омлетик, кушали с удовольствием!!! :vkusno:
P1140742.JPG
Аватара пользователя
anytik 23
 
Сообщения: 1820
Зарегистрирован: 29 мар 2013
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1583 раз.
Поблагодарили: 3242 раз.
Имя: Анна

Сообщение Настя84 » Ср янв 18, 2017 12:56 pm

Спасибо большое!Очень вкусно,сытно и не тяжело для желудка!
SAM_8846.JPG
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение LASTO4KA » Чт фев 02, 2017 5:20 pm

омлет вкусный :daisy:

editor_1486044241_xu3hUJKF.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Викуська1 » Пн ноя 13, 2017 8:53 am

Мой завтрак :)
Вложения
image.jpg
Аватара пользователя
Викуська1
 
Сообщения: 464
Зарегистрирован: 22 мар 2014
Откуда: Омск
Благодарил (а): 534 раз.
Поблагодарили: 964 раз.
Имя: Виктория

Сообщение whal » Ср фев 06, 2019 11:38 am

Очень вкусно!!! :vkusno: Светлая память!!!

20190205_125139.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана


Омлет, фаршированный помидорами и луком

Вернуться в Яичницы, омлеты