Леонид, спасибо за рецепт! Очень вкусная яичница! В сезон помидор часто ее готовлю! Шкурку раньше не чистила, просто нарезала на дольки, но ваш вариант - лучше!

Спасибо за фотоотчет

Леонид,спасибо....помидорки были домашние...мелкие(но не черри,а сорт-"сливовка".....слааааадкие ),поэтому резала просто на 4части....вкусно...делаю часто...но фотать не всегда получается....все-таки ЭТО БЛЮДО вкусно с "пылу-жару" ...и (как любит мой муж)-прям со сковородки )....

и я люблю, чтобы желток не до конца приготовился.

leo1970 писал(а):ну это же не то блюдо

Ленечка!Ты прав по своей сути.Я тоже считаю,что если внесены какие то изменения,то получается уже совсем другой вкус у блюда. Даже разный перец дает свои нотки.Но мне была интересна технология и лимон в твоем рецике.Постараюсь не забыть и в будущем году,когда появятся настоящие помидоры,придти к тебе с отчетом,не отступающим в описании оригинала.

ну это же не то блюдо

Barbariska4 писал(а):

leo1970 писал(а):ну это же не то блюдо

Ленечка!Ты прав по своей сути.Я тоже считаю,что если внесены какие то изменения,то получается уже совсем другой вкус у блюда. Даже разный перец дает свои нотки.Но мне была интересна технология и лимон в твоем рецике.Постараюсь не забыть и в будущем году,когда появятся настоящие помидоры,придти к тебе с отчетом,не отступающим в описании оригинала.

Да лимонный сок здесь ни причем. Он нужен только для недостаточно кислых помидор, чтобы отрегулировать вкус.
Главное - смешение вкусов жидкого еще яйца и потушенных помидор. Поверь, это совершенно другой вкус. Ничего общего.

Ох, красота

Леонид,я к Вам с отчетом!Очень люблю такую яичницу Часто делаю на завтрак)Вот и сегодня позавтракала такой вкуснятиной Спасибо большое!И фото

красота

leo1970 писал(а):красота

спасибо

Леонид,и еще раз спасибо за прекрасный завтрак. Очень вкусно,обажаю такую яичницу на завтрак

классная фотка

любимое сочетание яиц и томатов!!!