Императорский омлет

**Magij** » Вс сен 19, 2010 6:01 pm

Для любителей сладкого, да ещё с утра с чашечкой кофе :girl_blush:

.

Ингредиенты:
яйца - 4шт
мука- 200грм
молоко или сливки 100грм
сахар -50грм
изюм - жменя
ром - 1ст. ложка
Изюм промыть и дать ему высохнуть, сбрызнуть ромом.Добавляем молоко или сливки,муку, желтки и всё перемешать.
отдельно взбиваем белки с сахаром. Взбитые белки добавляем к тесту и хорошо перемешиваем.
В смазаную сковороду выливаем тесто. У меня получается 4 омлета.
Омлет подрумяниваем с двух сторон.
Готовый омлет перелаживаем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
:daisy:

**Мамо4ка** » Вс сен 19, 2010 7:26 pm

о я первая на омлетик !!!! :daisy:

**Рики** » Вс сен 19, 2010 7:32 pm

В дополнение можно немного про омлет? В Австрии этот омлет традиционный,но после того,как поджарили с двух сторон,разрывают двумя вилками на кусочки и осталяют еще на сковородке немного.потом посыпают сахарной пудрой и сдабривают сливовым или же абрикосовым вареньем...подается только в горячей посуде,как правило это керамическое блюдо...

**DolceVita** » Вс сен 19, 2010 7:35 pm

Ира, очень вкусный омлет, пышный, наверно, получается... :vkusno:

Попробуем обязательно! Спасибо! :daisy:

**Magij** » Вс сен 19, 2010 7:43 pm

Мамо4каАлин
DolceVita Машенька
Спасибо!!!

Рики писал(а):В дополнение можно немного про омлет?

Галочка, спасибо за дополнения :girl_blush:

**Рики** » Вс сен 19, 2010 7:56 pm

Magij писал(а):Мамо4каАлин
DolceVita Машенька
Спасибо!!!
Рики писал(а):В дополнение можно немного про омлет?

Галочка, спасибо за дополнения

Не за что.просто я живу в Австрии и этот омлет традиционный...В каждом ресторане его готовят. Очень вкусно... :good:

**Sindirella** » Вс сен 19, 2010 10:56 pm

Ириш, прям королевский завтрак!
Спасибо за рецепт!

**Джейн Остин** » Вт сен 21, 2010 9:38 am

Ирочка, спасибо. Заинтриговала, обязательно попробую.

**Оксана5403** » Сб окт 30, 2010 12:37 am

Дождусь ли утра ???

Надо выкрутить в холодильнике лампочку !!!

**Magij** » Вс окт 31, 2010 12:53 am

Оксана5403 писал(а):Надо выкрутить в холодильнике лампочку

оно того стоит :lol:

**Milaja** » Вт окт 18, 2011 10:15 pm

Ира, и сюда большое спасибо несу. :daisy:

Делала деткам на полдник, поэтому изюм не вымачиывала в роме... Деткам оочень понравлся десерт-омлет. :vkusno:

**Magij** » Ср окт 19, 2011 8:37 pm

Milaja писал(а): Делала деткам на полдник

здорово

**Миоко** » Вт апр 17, 2012 9:49 pm

Ирочка, это такая вкуснота :Yahoo!:

Я даже не ожидала! По вкусу что-то среднее между хоткейками и бисквитом, но очень вкусно! Обязательно буду еще делать! Я делала на 1 яйцо, вон какой большой и толстый получился

Делала с вяленой вишней вместо изюма :girl_yes:

Спасибо большое :daisy:

Тут вишенку видно, а вообще я не смогла фотку выбрать :girl_blush:

**Magij** » Вт май 08, 2012 8:24 pm

Мицке писал(а):а вообще я не смогла фотку выбрать

красиво

, я тож растерялась какое фото лучше :lol:

**Миоко** » Пн авг 20, 2012 10:28 am

Ирочка, частенько делаю, очень вкусный омлетик :girl_yes:

Императорский омлет

Императорский омлет

Фото-отчеты

Императорский омлет