Яичница по-грузински

[Старов]

Нашла этот рецепт в книжке "Кулинария" 1961года, так что..истинные жители востока, не кидайтесь в меня шашлыком, пожалуйста:))))
Состав:
яйца -2-3 штуки
стручковая фасоль - грамм 200
специи остренькие - у меня хмели-сунели
сыр соленый
чеснок давленный 2 зубчика
Зелень разная и побольше (у меня зеленый лук и укроп)
масло раст.для жарки
Обжариваем слегка на сковородке стручковую фасоль. Взбиваем яйца в пышную пену без молока, добавляем соль(можно без нее), специи и чеснок. В сковороду, где обжаривалась фасоль, выливаем яйца, жарим не перемешивая на среднем огне до готовности. Выкладываем на тарелку, посыпая сверху тертым сыром и большим количеством зелени!
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!:)

[Amalia_anomalia]

Интересно, я такое не пробовала...попробую, и скажу на вкус какой

[Старов]

Amalia_anomalia Амальюшка, а я подсела:))))я просто оообажаю стручковую фасоль:) сыр:) и яйца:))) я уже раза 3 готовила точно:) наверное надо будет еще раз сготовить и фотку поприличнее выложить:)))
Попробуй:)

[Sindirella]

Ленчик! Отличная яичница!
Жди с отчетом в ближайшее время!

[Старов]

Sindirella Буду ждать:))) на завтрак быстро и сытно:)

[Ariza]

Леночка, хороший вариант сытной яичницы и вкусный

[kukushka]

истинные жители востока, не кидайтесь в меня шашлыком, пожалуйста:))))

Леночка, а за что кидаться, не ты же ее так назвала...
Надо попробовать.
Честно говоря о такой яишнице не слышала. Стручковую фасоль с яйцами делаем,но как яишницу...
Как фасоль у нас появится обязательно попробую , очень интересно.
Спасибо за идею.

[Гульшан]

Уух-ты!!!Хочу попробовать!Обажаю грузинскую кухню

[elena71]

Интересный рецепт! Спасибо! Попробую обязательно, только из замороженной фасольки как будет?

[Хадижа Shahin]

Классный завтрак! И интересный! Спасибо за рецепт!

[whal]

Очень интересный рецепт! Спасибо, Леночка!

[МамусьВикусь]

Слюшай,дэвушка Лэн!Хароший такой у тэба яишниц палучился,да!!!

[Джейн Остин]

Леночка, очень интересный вариант яичницы. Как хорошо, оказывается полистать старые книги Молодец, что поискала и с нами поделилась

[Аринушка]

Вот это рецептик,шикарный будет завтрак

[Старов]

Ariza угощайся, солнышко:)))
kukushka Светуля, книжка досталась мне от бабушки с Украины как раритет, уже вся порвалась, но я ее холю и лелею, уж больно рецепты хороши:) наткнулась случайно - решила попробовать и подсела:)
Гульшан попробуй, дорогая, если ты любишь фасоль - тебе понравится:))))