Всем привет!!!
Девочки Инночка наша меня заинтриговала хотела сделать Панир .
В последний момент передумала вспомнила про подругу как она готовила брынзу,перерыла все свои записи и нашла рецептик,и теперь делюсь с вами.
Инночка Панир твой обязательно сделаю потом отчитаюсь.

Нам понадобится
Молока 6 литров.Домашнего или который долго не храниться
Эссенции 70%-1ст.лож
У меня эссенции не было я использовала уксус 6%. На каждый литер положила 1ст.лож уксуса.
Приготовление
Молоко ставим кипятить.Как начинает закипать наливаем уксус или эссенции.Здесь надо быть внимательно не отходить от газа.Молоко свернулась мы не даем ему кипеть сразу выключаем,и выливаем на дуршлаг с марлей.чтобы отделить творог от сыворотки
Марлю завязать и брынзу под пресс на 2-3 часа.
Берем сыворотку очень сильно солим опускаем брынзу чтобы просолилась и в холодильник на 1-2 суток.Готовую брынзу храним в холодильнике в сыворотке.

Людочка, здорово!!! И брынзу научимся делать!!!В закладки

На сайте начался сырный бум! Попробуем ибрынзу приготовить.

супер! спасибо

Innulya писал(а):Людочка, здорово!!! И брынзу научимся делать!!!В закладки

Иннусик конечно все научимся тебе спосибочки я не сыр не брынзу давно не делала как стала жить здесь,ты мене напомнила.

Людочка Давно хотела сделать брынзу. молока уйма, а творог надоел, будем пробовать!!!!

Хороший рецепт.Попробуем.Главное,никаких сложностей в приготовлении.Спасибо

Лариса
Оличка ,попробуйте не пожалеете.

Ирина
Ална,
Попробуйте совсем не сложно и продукты кроме молока не чего не надо очень простой.получается очень вкусно.Самое главное чтоб молоко хорошее было тогда

louda
супер заманчиво,что уже захотелось кусочек

jelena25 писал(а):louda
супер заманчиво,что уже захотелось кусочек

Елен, угощайся всем хватит

Всем добрый день! Брынза выглядит замечательно! А главное домашний продукт! Будем пробовать! Спасибо!

Люда!
Здорово!
Спасибо за рецепт, на сайте и в правду сырный бум !!!

Вера НК писал(а):Всем добрый день! Брынза выглядит замечательно! А главное домашний продукт! Будем пробовать! Спасибо!

Верочка всегда пожалуйста.

Татун писал(а):Люда!
Здорово!
Спасибо за рецепт, на сайте и в правду сырный бум !!!

Наталья, спасибочки что заглянула камне. точно сырный бум.