домашний сыр- брынза

Модератор: Модераторы

Сообщение Олюка » Вт мар 24, 2009 12:08 pm

Lady Schumacher
Lady Schumacher писал(а):опять я....с приправами "прованские травы"

:good: :good: :good:
Леночка,умница,выдумщица!
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение mycbka » Чт мар 26, 2009 7:02 pm

олинька, я тоже добралась наконец то до твоего сыра....:) спасибки....

Изображение
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 299 раз.
Имя: Lena

Сообщение leko-11 » Чт мар 26, 2009 7:22 pm

Раздразнили, девчата! %) %) %) Придётся делать, сил уже нет смотреть на эту вкусноту! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Дeвочки из Германии, а молоко какое брать? :girl_blush:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1741
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Лена

Сообщение Milaja » Чт мар 26, 2009 7:25 pm

leko-11 писал(а):Дeвочки из Германии, а молоко какое брать?

Леночка, надо брать с холодильника Frischmilch, pasteurisiert.
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6816 раз.

Сообщение Люлёк » Ср апр 22, 2009 11:02 am

Оленька, спасибо большое за рецептик!!! :Bravo: :good: :good: :good: Я просто обожаю такие сыры! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Обязательно попробую и отчитаюсь фоторепортажем!!! :wink: :D
Аватара пользователя
Люлёк
 
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 12 июл 2008
Откуда: Украина Херсон
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Имя: Ольга

Сообщение KUZIK » Ср апр 22, 2009 5:40 pm

Оль уже стоит стекается сыр :D , не подумала что готовя творог(я так творог варю себе, мелкому по другому) надо только добавить яйца и будет сыр :shock: С нетерпением буду ждать утра что бы попробывать, я с тмином сделала :)
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Олюка » Ср апр 22, 2009 6:06 pm

KUZIK
KUZIK писал(а):С нетерпением буду ждать утра что бы попробывать, я с тмином сделала

Светуль я тоже жду! :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение KUZIK » Ср апр 22, 2009 9:57 pm

Вот он Оль я не даждалась утра :girl_blush: но это в принципе всё что от него осталось(фото) мы его уже оприходовали. :vkusno: У меня только литр молока был потому соответственно пол-порции сделала :) , ну вкуснятинка, это наш Латвийский класический домашний сыр, я вот не адыгейский не брынзу не ела, но так понимаю это творожные сыры, просто у каждого народа по своему называются :D Рецепт на холодильник прилепила магнитом теперь часто буду делать. Класс типо как творог только яйца положил и сыр :Bravo: :Bravo: :Bravo: Спасибочки что поделилась рецептом :daisy:
Изображение
ток маленько не ровный тарелка не подходящая была :girl_blush: но на вкус форма не влияет :lol:
Изображение
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Олюка » Чт апр 23, 2009 8:14 am

KUZIK
KUZIK писал(а):Спасибочки что поделилась рецептом

Светочка не за что!На здоровье!Очень рада что тебе понравился сыр! :) :) :)
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение KUZIK » Чт апр 23, 2009 1:53 pm

Оленька и мне и моим всем понравился, даже Серёжка попробывал :vkusno: и просил ещё. Но я как то, когда делала о ребёнке то и не подумала :girl_blush: , тмина столько напихала :girl_pardon: Буду делать по две полу-порции , одну что бы и Серёжка мог кушать без добавок, а одну с добавками :vkusno: Ещё раз спасибо, главное что очень быстро он у меня всего 4 часа постоял, прелесть а не сыр-сочный, мягкий ,ну вкуснота :Yahoo!:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Олюка » Чт апр 23, 2009 6:31 pm

KUZIK
KUZIK писал(а):и мне и моим всем понравился, даже Серёжка попробывал
Здорово Светик! :) :) :) Главное чтобы малышу понравилось,значит вкусно! :D
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение Aleta » Чт май 07, 2009 3:03 pm

Оля, спасибо за такой простой и быстрый рецепт сыра. :daisy: :Rose: :daisy:
Я много лет делаю так как Олеся-хозяйка, правда там немного другой вкус. Мне этот тоже понравился - буду делать. :good:
Спасибо, что поделилась рецептом. :daisy: :Rose: :daisy:
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение leko-11 » Сб май 09, 2009 8:51 pm

Ну, вот и я добралась наконец-то! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Стоит мой сырок, стекает. :) Завтра уже посмотрим, что получилось... Я сметану уже с добавками положила, со всякими травами...посмотрим...дождаться бы утра... %)
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1741
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Лена

Сообщение Leksandra » Сб май 09, 2009 11:44 pm

Олечка, спасибо за рецептик! :daisy:
Мне и моим гостям очень понравилось :vkusno: . Половину свекрам с собой отдала. Только в следующий раз побольше соли положу (сколько ни убеждаюсь, что здесь соль не соленая).
Я клала столько, сколько и ты.
Вот мой результат:
IMG_0801.JPG
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1206 раз.
Поблагодарили: 971 раз.
Имя: Оля

Сообщение Олюка » Вс май 10, 2009 8:28 am

Olenjka
Olenjka писал(а):Только в следующий раз побольше соли положу

Ольчик я думаю что можно соли и по более положить чем я написала,я как то даже 2 столовых ложки бухнула и то не очень был соленый. :D
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля


домашний сыр- брынза

Вернуться в Блюда из творога и сыра