Страница 6 из 14

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Вс мар 15, 2009 2:29 pm
Salixalba
Вчера приготовила сыр. Вкусно - слов нет! Хотела утром полакомиться, и не нашла его в холодильнике. Оказалось, что муж ночью втихаря всё слопал! А там почти килограмм был. Сегодня варю ещё!
Изображение

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Вс мар 15, 2009 4:07 pm
Олюка
Salixalba
Salixalba писал(а):Хотела утром полакомиться, и не нашла его в холодильнике. Оказалось, что муж ночью втихаря всё слопал!

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:
Ничего себе!Вот молодец!Значит вкусный получился! :D

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Вс мар 15, 2009 10:19 pm
tasnim
Олюка
a 4to mozhno sdelatj s sivorotkoy?

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Вс мар 15, 2009 10:25 pm
Milaja
tasnim
Можно сделать блины на сыворотке, посмотрите вот тут

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пн мар 16, 2009 1:03 am
клеопатра
Оля, спасибо большое за рецепт :daisy: .Брынза очень вкусная :vkusno: ! Скажи пожалуйста, а ты не знаешь,можно ее приготовить из 1,5% молока и не жирной сметаны,боюсь если буду так и дальше в обе щеки трескать такое калорийное, то меня ого-го как разнесет :girl_blush:

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пн мар 16, 2009 10:10 am
Олюка
клеопатра
клеопатра писал(а):а ты не знаешь,можно ее приготовить из 1,5% молока и не жирной сметаны

Думаю что можно,это не повлияет на качество,просто будет не так жирно и все. :) :)
tasnim
tasnim писал(а):a 4to mozhno sdelatj s sivorotkoy?

Можно блины как говорит Оля,можно хлеб печь,очень вкусные пирожки,еще кыстыбай,оладьи,да много чего.Можно не сразу использовать а поставить во холодильник,думаю что пару дней она простоит и не пропадет. :good:

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пн мар 16, 2009 10:56 am
Lady Schumacher
Клеопатра, меня мучали те же вопросы, и на свой страх и риск сделала из молока 2,5% и сметаны 10% - вкуснятина вышла....
Кстати, вчера днем сделала опять половинную дозу, добавила в молоко, пока кипятилось 1 ч.л. тмина..И соли побольше положила (кстати, вкуснее, чем в первый раз получилось)....И молоко не пригорело :) ....К ночи сыр испарился почти, муж слёзно умолял оставить ему на затрак - сжалилась :D ...

Олечка, еще раз спасибо за рецепт, буду часто делать. Поделилась рецептом с мамой, она тоже в выходные делала - в восторге :Rose: :Rose: :Rose:

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пн мар 16, 2009 10:58 am
Олюка
Lady Schumacher
Lady Schumacher писал(а):Поделилась рецептом с мамой, она тоже в выходные делала

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Леночка очень рада этому!

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пн мар 16, 2009 6:20 pm
Lady Schumacher
Вот он...с тмином...Я тмин обожаю, поэтому и в восторге. В следующий раз сушеной зелени добавлю. Мне кажется, со свежей не то будет...можно оливки-маслинки...Какие еще варианты?

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пн мар 16, 2009 6:36 pm
Олюка
Lady Schumacher
Lady Schumacher писал(а):Вот он...с тмином.

Ленчик красавчик!!!! :vkusno: :vkusno: :good:

Lady Schumacher писал(а):можно оливки-маслинки...Какие еще варианты?

Ленчик я даже не знаю,мне кроме укропа ничего на ум не приходит почему то,я и на укроп никак не решусь,сегодня приготовила опять в классическом варианте. :girl_blush: :girl_blush:

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пт мар 20, 2009 9:29 am
rusik
Оленька, огромное спасибо за рецепт, сырок просто во рту тает.
Изображение

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пт мар 20, 2009 9:31 am
Олюка
qazq
qazq писал(а):огромное спасибо за рецепт

Ириш не за что!Сыр у тебя очень красивый получился! :Bravo: :Bravo: :good:

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пт мар 20, 2009 9:32 am
rusik
Олюка писал(а):красивый получился

Спасибо :oops:

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Вс мар 22, 2009 9:23 pm
wenera
хороший рецепт и не очень сложный надо попробовать.

Re: домашний сыр- брынза

СообщениеДобавлено: Пн мар 23, 2009 10:40 pm
Lady Schumacher
А вот опять я....с приправами "прованские травы" :)
Олечка, ну ты и задала "жару" со своим сыром :D :Rose: :Rose: :Rose: