Оль, спасибо тебе большущее за рецепт. Сегодня приготовила сыр - такой классный получился,жёлтенький. Фотки нет т.к. нет фотоаппарата. Я делала с домашними яйцами, с тмином. Соли - три ч.л. с горкой. В следующий раз сделаю сыр более солёный. Попробую сделать с укропом. Мне очень понравилось его готовить. Очень легко и быстро. А ещё на нашу семью его оказалось маловато - вот такие мы обжоры

Dinulja

Dinulja писал(а):спасибо тебе большущее за рецепт

Диночка на здоровье!

Ну, вот сыр почти доели, а только сейчас получилось нааписать... СПАСИБО тебе, Олечка! Очень вкусно получилось и так легко делать... Правда я боялась, что у меня так и останется комочками...Но зря переживала, и режется отлично, и соли хватает... Я делала на полнормы, вместо простой сметаны положила сметану с травами (Kräuter creme fraiche), а соли 1,5 ст. ложки.
Теперь буду делать чаще и с другими добавками. Вот результат:
Спасибо, Оленька!

leko-11
Леночка сырок получился просто супер!!!

Как классно и так просто, обязательно приготовлю, Сыр у меня в доме все любят, а я просто обожаю. Спасибо огромное.

Оля, для этого кружочка брынзы, что у тебя на фотке сколько нужно молока?

Innulya

Innulya писал(а):для этого кружочка брынзы, что у тебя на фотке сколько нужно молока?

Я из 2-х литров сделала,по рецептику.Если хочешь чтобы был высокий сыр в небольшой друшлаг его положи под пресс.

Ольчик

Вот и я хочу отметиться...Сделала вчера твой сыр, только он у меня такой желтый получился..

Спасибо тебе!!! Нежный, вкусный, а главное - свой!!!!

Олюка писал(а):Innulya

Innulya писал(а):для этого кружочка брынзы, что у тебя на фотке сколько нужно молока?

Я из 2-х литров сделала,по рецептику.Если хочешь чтобы был высокий сыр в небольшой друшлаг его положи под пресс.

Олечка, спасибо!

Антошка

Антошка писал(а):только он у меня такой желтый получился

Ленчик это ничего,у меня тоже в последний раз был желтого цвета,видимо это от яиц зависит

Innulya

Innulya писал(а):Олечка, спасибо!

Не за что Иннуля!

Олечка, а я постоянно делаю половинными порциями...Спасибо тебе, дорогая, за рецепт
И...... сделала аля греческий салат с этим сыром....чуть с вилкой не съели...рекомендую

Lady Schumacher

Lady Schumacher писал(а):сделала аля греческий салат с этим сыром....чуть с вилкой не съели...рекомендую

Спасибо Леночка!Я как то с фетой делала,так мне слишком солено показалось.

Оленька! Наконец-то и я попробовала твой сырок.
Вкус у него интересный, нежный, яичный. Муженек правда сказал, что пресный творог, на сыр не похож.
Но с хлебушком (который тоже был испечен на сыворотке от сыра) уминал сырок за обе щеки.
Спасибо тебе за рецепт!

Lana66

Lana66 писал(а):нежный, яичный. Муженек правда сказал, что пресный творог, на сыр не похож.

Да,что то среднее,но все равно вкусно!

Lana66 писал(а):Но с хлебушком (который тоже был испечен на сыворотке от сыра

Представляю,с домашним хлебушком!

Олька, спасибо за рецепт , очень вкусный сыр , моим тоже очень понравился , правда я решила взять половину порции(для пробы так сказать), и он не очень большой получился, но вкусный, в следующий раз больше делать буду очень понравился .Ещё раз большое спасибо, Ольчик!!!