Сырники "Нежные"

Модератор: Модераторы

Сырники "Нежные"

Сообщение Юляка » Вс фев 09, 2020 11:20 am

Предлагаю еще один вариант приготовления сырников. Мука здесь используется только для панировки.
сырники нежные.jpg

творог 250 г
сырковая (творожная) масса 250 г
яйцо куриное 1 шт
сахар по вкусу
крупа манная 3 ст.л.
мука пшеничная для панировки
растительное масло для жарки

Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты ложкой (сырковую/творожную массу можно брать любую на Ваш вкус: с изюмом, курагой, черносливом, либо ванильные сырки). Хочу заметить, что творог нужно выбирать достаточно сухой. Полученная творожная масса на сырники должна быть нежидкой, хорошо лепиться. Если у Вас масса получилась жидковатая, то можно добавить еще немного манки. Но я обычно просто делаю тогда запеканку вместо сырников — не люблю в сырниках большого количества манки или муки, если готовлю по другому рецепту. Далее формируем наши сырники, обваливаем их в муке (я делаю это 2-3 раза, тогда они получатся с корочкой) и обжариваем на предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон. Подаем со сметаной, медом, вареньем. Приятного!

Янна (22 Feb 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Фото-отчеты

Сообщение Янна » Сб фев 22, 2020 1:46 pm

Юляка
Вкусные, нежные сырники :daisy: !
DSC05553 — копия.JPG

Юляка (22 Feb 2020)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Юляка » Сб фев 22, 2020 3:01 pm

Янна Какая корочка , мммм :vkusno:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Сырники "Нежные"

Вернуться в Блюда из творога и сыра