Лимонная пасха с маковой начинкой

Модератор: Модераторы

Лимонная пасха с маковой начинкой

Сообщение munata » Вт апр 03, 2018 1:03 am

В прошлом году готовила пасху по этому рецепту, найденному в просторах интернета. Очень необычно и нарядно получилось. Надеюсь, кому-то пригодится накануне Великой Пасхи.
f05.jpg

Нам потребуется:
Творог 600 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 100 г
Мак 100 г
Сахарный песок 100 г
Лимонная цедра от половины лимона
Куркума 0.5 ч.л. (можно заменить 1-2 капли желтого красителя)

Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы стало мягким. Протираем творог через сито, чтобы он стал воздушным и без комочков. Можно воспользоваться погружным блендером. Добавляем к творогу сметану, сахар и сливочное масло. Все смешиваем до однородности.
Перекладываем часть творога в другую посуду. В одну часть творога добавляем мак, в другую — цедру свежего лимона и куркуму, тщательно перемешиваем.
Пасочницу изнутри выкладываем марлей или ситцевой/льняной тканью и распределяем по стенкам лимонную массу ровным слоем. Небольшую часть оставляем для формирования основания нашей пасхи.
Центр пасхи плотно заполняем творожно-маковой начинкой, закрываем основание оставшейся лимонной массой, разравниваем.
Сверху прикрываем краями марли, ставим небольшой груз и отправляем на ночь в холодильник, чтобы стекла вся сыворотка, и пасха стала плотной. Отделившуюся сыворотку периодически сливаем.
Утром аккуратно извлекаем пасху из формочки, украшаем, и можно наслаждаться вкуснейшим десертом!

ultraviolet (03 Apr 2018), товарищ Шурик (03 Apr 2018), Morvolna (06 Apr 2018), леночек_2013 (01 Jun 2018)
Аватара пользователя
munata
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 8 июл 2013
Откуда: Russia, Kirov
Благодарил (а): 762 раз.
Поблагодарили: 850 раз.
Имя: Наталия

Фото-отчеты

Сообщение Олеся » Вт апр 03, 2018 9:39 am

Наталия, прекрасная пасха! Очень нежное и красивое фото! :Bravo:
Если вы не возражаете, я перенесла вашу творожную пасху и куличик на главную страничку сайта https://gotovim-doma.ru/recipe/8399-lim ... -nachinkoy

munata (03 Apr 2018)
Аватара пользователя
Олеся
Хозяйка сайта
 
Сообщения: 1655
Зарегистрирован: 29 авг 2003
Откуда: Минск
Благодарил (а): 1476 раз.
Поблагодарили: 702 раз.

Сообщение munata » Вт апр 03, 2018 9:49 am

Спасибо, Олеся! Конечно, не возражаю.

Олеся (03 Apr 2018)
Аватара пользователя
munata
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 8 июл 2013
Откуда: Russia, Kirov
Благодарил (а): 762 раз.
Поблагодарили: 850 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Morvolna » Вт апр 03, 2018 10:44 am

munata Спасибо за рецепт!!! :Rose: Очень классная идея!! :good: :good:

munata (03 Apr 2018)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение munata » Вт апр 03, 2018 11:35 am

Спасибо, Ксения!
Аватара пользователя
munata
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 8 июл 2013
Откуда: Russia, Kirov
Благодарил (а): 762 раз.
Поблагодарили: 850 раз.
Имя: Наталия

Сообщение ultraviolet » Вт апр 03, 2018 11:56 am

Очень солнечная, светлая пасха ! Захотелось сделать именно такую. Спасибо! :Rose:

munata (03 Apr 2018)
Аватара пользователя
ultraviolet
 
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 22 сен 2013
Благодарил (а): 750 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Ирина

Сообщение anytik 23 » Ср апр 11, 2018 12:26 pm

Вкусная получилась пасха!!! Спасибо Наташенька!!! :vkusno: :good: :daisy:
P1310811.JPG

munata (11 Apr 2018)
Аватара пользователя
anytik 23
 
Сообщения: 1820
Зарегистрирован: 29 мар 2013
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 1583 раз.
Поблагодарили: 3242 раз.
Имя: Анна

Сообщение munata » Ср апр 11, 2018 1:17 pm

Анечка, очень красивая пасха, солнечная!
Аватара пользователя
munata
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 8 июл 2013
Откуда: Russia, Kirov
Благодарил (а): 762 раз.
Поблагодарили: 850 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Троя » Пн май 03, 2021 1:29 pm

В позапрошлом году делала по рецепту, мужу мак не понравился. И в этом году я объединила два твоих рецепта (только вчера заметила. что они оба твои :D ) . Сделала творожную пасху с заварным кремом, разделила на две части, и сделала верх из лимонной пасхи с маковой начинкой :D отчет будет общий :D
В силиконовой форме делала. Получилось не очень хорошая форма..
желтая 2 пасха.jpg

желтая пасха.jpg

munata (03 May 2021)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение munata » Пн май 03, 2021 6:34 pm

Танечка, какая аппетитная пасха! Молодец, что объединила! Наверное, очень вкусно получилось..
Аватара пользователя
munata
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 8 июл 2013
Откуда: Russia, Kirov
Благодарил (а): 762 раз.
Поблагодарили: 850 раз.
Имя: Наталия


Лимонная пасха с маковой начинкой

Вернуться в Блюда из творога и сыра