Полезные сочни

**ttchegolskaya** » Сб июн 27, 2015 7:03 am

По мне так полезная выпечка из творога ничуть не уступает классической. Пусть они не такие красивые, как из белой, пшеничной муки, но очень вкусные или это мои вкусовые рецепторы настолько странные? :crazy:

Продукты на тесто:
100 грамм ржаной муки
25 грамм льняной муки
25 грамм овсяной муки
110 грамм кефира
1 чайная ложка разрыхлителя
ванилин

Продукты на начинку:
240 грамм творога
2 белка
1 чайная ложка коричневого сахар
Ванилин, корица по вкусу
1 желток для смазывания сочней

Приготовление:
Замесить тесто из указанных ингредиентов.
Для начинки смешать все продукты.
Тесто раскатать толщиной 22 мм.
Вырезать круги, на половину выложить творожную начинку и накрыть второй половинкой. Смазать желтком.
Выпекать при 180 градусах 15-20 минут до румяности.
Приятного аппетита! :Rose:

**Ezix Soyegoff** » Сб июн 27, 2015 7:56 am

ttchegolskaya писал(а):Продукты на тесто:
100 грамм ржаной муки
25 грамм льняной муки
25 грамм овсяной муки

отказ от пшеничной муки - это наше все

я только за!!!
вот бы еще льняную муку найти

**Tasynja** » Сб июн 27, 2015 1:12 pm

Хороший рецепт! Люблю все полезное, а внешний вид это совсем не главное, главное польза( это не про Ваши сочни, т.к. Они очень красивые)!

**ttchegolskaya** » Сб июн 27, 2015 3:38 pm

Ezix Soyegoff писал(а):
ttchegolskaya писал(а):Продукты на тесто:
100 грамм ржаной муки
25 грамм льняной муки
25 грамм овсяной муки

отказ от пшеничной муки - это наше все
я только за!!!
вот бы еще льняную муку найти

Я использую пшеничную муку, но только 2 сорта. Готовые из нее изделия не очень красивые, но вкусные и полезное. Это главное!!!
Вы можете заменить ее ржаной или овсяной

**ttchegolskaya** » Сб июн 27, 2015 3:39 pm

Tasynja писал(а):Хороший рецепт! Люблю все полезное, а внешний вид это совсем не главное, главное польза( это не про Ваши сочни, т.к. Они очень красивые)!

Спасибо

Угощайтесь :Rose:

Я тоже люблю все полезное. Шлак в себя закидывать как-то не совсем правильно...