Нежные ленивые вареники с отрубями

Модератор: Модераторы

Следующая

Нежные ленивые вареники с отрубями

Сообщение oldeg » Пт апр 18, 2014 3:13 pm

Ленивые вареники по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные, ну и конечно полезные.
2014_04_18_9999_49.jpg

Состав:
400 гр. обезжиренного творога, лучше брать не водянистый
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 яйца
2-3 ст.л. цельнозерновой/кукурузной муки
щепотка соли
сахар по желанию, если вы любите сладкие
3-4 ст. л. мука для обваливания

Если творог крупинками, то лучше протереть его через сито. Добавить яйца, муку, отруби, соль, сахар и перемешать все ложкой. Я тесто мукой не забиваю. На досточку насыпать муки. Ложкой выложить тесто, обвалять немного в муке и аккуратно сформировать колбаску. Порезать колбаску на небольшие кусочки. Нож между делом выбирать салфеткой или смачивать в воде, чтобы тесто не липло.
collage.jpg

В кипящую солёную воду аккуратно выкладываем тесто. Как только вареники всплывут, варитть 1,5-2 минуты. Готовые вареники достать шумовкой. Подавать с маслом или сметаной или со сладким соусом. и т. д. Я в этот раз сделала несладкие и подавала с салатом и с фаршем.
2014_04_18_9999_66.jpg

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

InLove (18 Apr 2014), Изо льда (18 Apr 2014), DolceVita (18 Apr 2014), lanita69 (18 Apr 2014), -AniCa- (18 Apr 2014), Svetlana+A+A (18 Apr 2014), Зулечка (18 Apr 2014), Anchie (18 Apr 2014), Morvolna (19 Apr 2014), 1957НС (20 Apr 2014), Лихия (21 Apr 2014), Morskaya (01 May 2014), Миоко (10 Jul 2014), Tina (10 Jul 2014), magpiel (15 Jul 2014), Янна (07 Apr 2015), Счастливая (21 Apr 2015), Sindirella (08 Jun 2015), Jessy (06 Aug 2015), Ma-Riya (01 Sep 2015), SmMasha (18 Aug 2016), miss vrednostь (05 Nov 2016), Екатерина89 (19 May 2018), Mariyana (01 Jul 2019)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -AniCa- » Пт апр 18, 2014 7:58 pm

Какие полезные варенички! :) Ну и несомненно вкусные! :vkusno:

oldeg (18 Apr 2014)
Аватара пользователя
-AniCa-
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 19 дек 2013
Откуда: Нижегородская обл. РФ
Благодарил (а): 1310 раз.
Поблагодарили: 1263 раз.
Имя: Анна

Сообщение Svetlana+A+A » Пт апр 18, 2014 8:38 pm

Оль, ты меня сегодня заставила одно непростое решение принять %) Я сырники твои на вечер запланировала, творог откинула. Думаю: быстренько с телефона загляну на форум и пойду жарить. Ну да... наивная :D Оля же тоже творог любит....во всех вариантах :lol: короче сырники превратились в вареники :P тесто делала с кукурузной мукой (но ушло почти в два раза больше, иначе тесто очень жидкое было), обваливала в ЦЗ. Мы с детками поели с удовольствием. Сынуле только странным показалось: почему в варениках овсянка? :lol: Спасибо и за этот рецепт, вкусный и полезный :daisy:
Вложения
IMG_6632.JPG

oldeg (18 Apr 2014)
Аватара пользователя
Svetlana+A+A
 
Сообщения: 327
Зарегистрирован: 15 янв 2012
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 255 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Пт апр 18, 2014 8:46 pm

Svetlana+A+A Света :Yahoo!: :Yahoo!: а у меня сегодня и сырники и вареники были :P :lol: Я вот тоже заметила, что с кукурузной мукой тесто немного жиже, несмотря на то, что творог тоже откидую. Хотя тесто само получается очень липкое, просто так не скатаешь :D если тесто делать с кукурузной мукой, то можно 1 ч. л. манки добавить. Здесь можно немного поэксперементироать, все от творога зависит :crazy: но на фото у тебя просто отличные вышли :good: еще и с вареньицем :vkusno: :good: :Rose:

Svetlana+A+A (18 Apr 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение anell21 » Пт апр 18, 2014 11:42 pm

я тоже творожок люблю! :Yahoo!:
утащу пока в закладочки твой рецепт :oops:

oldeg (19 Apr 2014)
Аватара пользователя
anell21
 
Сообщения: 125
Зарегистрирован: 5 дек 2013
Откуда: Москва
Благодарил (а): 148 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Сб апр 19, 2014 12:48 pm

anell21 Лена, на здоровье :daisy:

anell21 (19 Apr 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morskaya » Чт май 01, 2014 3:12 pm

Оля, варенички очень понравились! Быстрые, легкие и вкусные, кушали с абрикосовым вареньем)))
Спасибо за рецепт, в копилочку :daisy:

Изображение

oldeg (01 May 2014)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1370 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение oldeg » Чт май 01, 2014 3:20 pm

Morskaya :Yahoo!: Любаш, на здоровье. С вареньем улет :vkusno: :vkusno: :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение AlinkaNosonchik » Ср июн 04, 2014 2:38 pm

Бесподобные варенички!!!!!!!!!!!!!!!!!! Быстро, полезно, вкусно и НЕЖНО!!!!!!!!!!!!
Олечка, спасибо, очень вкусно!!!!
Вложения
ленивіе вареники.jpg

oldeg (05 Jun 2014)
Аватара пользователя
AlinkaNosonchik
 
Сообщения: 397
Зарегистрирован: 24 ноя 2009
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Алина

Сообщение oldeg » Чт июн 05, 2014 1:42 pm

AlinkaNosonchik Алинка, тебе спасибо, что воспользовалась рецептом :Yahoo!: и за аппетитную тарелочку :vkusno: :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение svetlanka30 » Чт июн 12, 2014 5:29 pm

оооооо какая прелесть,тоже хочу ....... а раз хочу,значит будем готовить :wink: :good:

oldeg (13 Jun 2014)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение oldeg » Пт июн 13, 2014 10:32 pm

svetlanka30 готовь конечно :Yahoo!:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Чт июл 10, 2014 4:03 pm

Очень вкусные Оль, с кукурузной делала, спасибо :Rose: :friends:
DSC07502.jpg

oldeg (10 Jul 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение oldeg » Чт июл 10, 2014 5:46 pm

Миоко На здоровье :Yahoo!: :friends: :Rose: :Rose: :Rose:

Миоко (10 Jul 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение magpiel » Вт июл 15, 2014 3:08 pm

огромное спасибо за рецепт.
очень понравилось)
DSCN6378v.jpg

oldeg (17 Jul 2014)
Аватара пользователя
magpiel
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 28 фев 2014
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: Виктория


Следующая

Нежные ленивые вареники с отрубями

Вернуться в Блюда из творога и сыра