Сырники в вафельнице

Модератор: Модераторы

Следующая

Сырники в вафельнице

Сообщение oldeg » Вт фев 05, 2013 1:59 pm

Я с детства очень люблю сырники. Но в силу некоторых обстоятельств, я не могу их часто готовить :( Готовить могу, есть не могу :lol: Для меня они слишком жирные получаются. По совету Ники Миоко :Rose: я попробовала пожарить их с минимальным количеством масла под крышкой. Получилось супер :good: Но потом я подумала, а почему нельзя сделать сырники в вафельнице :scratch_one: Погуглила и нашла рецепт :Yahoo!: Долго ждать не стала и сразу приготовила. Мне очень понравились такие "сырнички". Вот спешу поделиться рецептом с вами, может и вы захотите поэксперементировать :wink: Автору рецепта благодарность :daisy:
2013_02_05_9999_61.JPG

У меня вышло 6 сырников:
220 гр. творога (я брала обезжиренный)
2 ст. л. сахара
4 с. л. муки (я брала 3 с минимальной горкой)
1 ч. л. разрыхлителя
3 яйца (я брала 2 крупных яйца)
немного масла для смазывания формы

Так как творог у нас водянистый, я взяла 250 грамм творога и отжала его с помощью кухонного полотенца. Соединить все составляющие и перемешать ложкой. Разогреть вафельницу, смазать с помощью кисточки совсем немного маслом и выпекать сырники до золотистого цвета, примерно 4 минуты. Я старалась не открывать вафельницу первые 3 минуты, чтобы сырники схватились. У меня 6 делений на вафельнице, я выпекала между 3 и 4.
Unbenannt.jpg

В первоисточнике говорится, что надо смазывать вафельницу каждый раз перед закладкой теста, так как сырники могут прилипнуть. Я смазывала совсем чуточку. Так что расход масла получился минимальный :Yahoo!: И верхнюю крышку я сильно не прижимала, чтобы потолще получились сырнички :)
Угощайтесь :friends:
2013_02_05_9999_103.JPG

По вкусу получились, действительно, как сырники :vkusno:
2013_02_05_9999_80.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось oldeg Вт фев 05, 2013 2:32 pm, всего редактировалось 1 раз.

-одуванчик- (05 Feb 2013), Svetlana+A+A (05 Feb 2013), Миоко (05 Feb 2013), G_ANNA (05 Feb 2013), куколка2900 (05 Feb 2013), Sindirella (05 Feb 2013), admira (05 Feb 2013), Олеся (05 Feb 2013), Wildenergy (05 Feb 2013), МамусьВикусь (05 Feb 2013), Rezeda (05 Feb 2013), maaarushka (05 Feb 2013), Гюзяль (05 Feb 2013), VikaSN (05 Feb 2013), Swetljachok (06 Feb 2013), Егоровна (06 Feb 2013), Татьяна Онер (06 Feb 2013), Александрит (06 Feb 2013), Room (06 Feb 2013), marina_aus_jena (06 Feb 2013), Lyyyna (08 Feb 2013), ЕЛЕНА_В (08 Feb 2013), Svetlana38 (08 Feb 2013), OlgaL (11 Feb 2013), Morskaya (17 Feb 2013), tartinka (06 Mar 2013), Darya1991 (11 Mar 2013), elka_kalinka (25 Apr 2013), avrora79 (10 Jun 2013), HHEELLGGAA (21 Aug 2013), --ВКУСНЯШКА-- (24 Aug 2013), oksana78t (27 Aug 2013), simkas (31 Oct 2013), malachit (21 Jan 2014), ultraviolet (08 Mar 2014), Knopka25 (18 Sep 2014), Счастливая (10 Feb 2015), anell21 (06 Dec 2016), SmMasha (12 Jan 2018)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Tati76 » Вт фев 05, 2013 2:06 pm

Обязательно поробую... :Rose: :Rose: :Rose:

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение AnnaMari » Вт фев 05, 2013 2:19 pm

oldeg
Какая красота! :Bravo: Тоже сырники обожаю и это про меня
oldeg писал(а):Готовить могу, есть не могу

Уже после вчерашних вафель решила что пришло время приобрести вафельницу (а их только в спец.магазинах и купишь да и стоят у нас %) ). Но теперь точно куплю.
А зернистый творог пойдет? А то я именно люблю когда зернышки на языке чувствуются... :vkusno:

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
AnnaMari
 
Сообщения: 699
Зарегистрирован: 1 фев 2009
Благодарил (а): 73 раз.
Поблагодарили: 260 раз.
Имя: Marianna

Сообщение oldeg » Вт фев 05, 2013 2:31 pm

Tati76 Попробуй, может детки так творог поедят :wink: :Rose:

AnnaMari писал(а):а их только в спец.магазинах и купишь да и стоят у нас

Дорого? у нас есть и дорогие конечно и в разумных пределах. Если часто использовать, то можно и купить. У меня детки часто вафли просят :D Да и делать их быстренько :Yahoo!:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение AnnaMari » Вт фев 05, 2013 2:39 pm

oldeg писал(а):Дорого?

От $100 и выше, конечно не смертельно. В том-то и дело, куплю - буду делать часто, а ни мне ни дочкам это ни к чему :crazy: . А мужчины мои к выпечке любого рода равнодушны, им мяса да побольше.
Аватара пользователя
AnnaMari
 
Сообщения: 699
Зарегистрирован: 1 фев 2009
Благодарил (а): 73 раз.
Поблагодарили: 260 раз.
Имя: Marianna

Сообщение oldeg » Вт фев 05, 2013 2:40 pm

AnnaMari писал(а):Скрытый текст

Прилично. У нас за 20 евро даже можно купить неплохую :good: Откуда цены такие лупят. Ты обдумай сначала, нужна она тебе вообще или нет :D :wink:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Надё » Вт фев 05, 2013 2:50 pm

Оля,спасибо,что нашли этот рецик и поделились им с нами.Обязательно попробую( как и ваши ванильные вафли новые).
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда

Сообщение AnnaMari » Вт фев 05, 2013 3:02 pm

oldeg писал(а):
Прилично. У нас за 20 евро даже можно купить неплохую :good: Откуда цены такие лупят. Ты обдумай сначала, нужна она тебе вообще или нет :D :wink:

Ага, вот сижу на работе, фотки смотрю и точно знаю - нужна! А домой приду, кефирчика попью - и уже не нужна... :D
Аватара пользователя
AnnaMari
 
Сообщения: 699
Зарегистрирован: 1 фев 2009
Благодарил (а): 73 раз.
Поблагодарили: 260 раз.
Имя: Marianna

Сообщение Sindirella » Вт фев 05, 2013 3:09 pm

Олечка, классный рецептик! Обязательно попробую!

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение admira » Вт фев 05, 2013 3:37 pm

Здорово то как!!!! :good: :good: Я ещё раз подумаю про вафельницу O:-) :daisy:

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Викентина » Вт фев 05, 2013 4:17 pm

Впервые пожалела, что у меня нет вафельницы :Search: Очень здорово! :good:

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Kokosha » Вт фев 05, 2013 4:59 pm

У меня сэндвичница без дела,может в ней попробовать? :roll: :daisy:

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение МамусьВикусь » Вт фев 05, 2013 6:21 pm

oldeg А я подумала еще одни вафли, а тут вона чё! Классно! :Bravo: :Bravo: :daisy:

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение oldeg » Вт фев 05, 2013 6:48 pm

Девочки, спасибо, что заглянули! Готовьте на здоровье, если есть вафельницы! :D :daisy: :daisy: :daisy:

Kokosha писал(а):У меня сэндвичница без дела,может в ней попробовать?

попробуй, потом нам расскажешь :wink:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ликуленька » Вт фев 05, 2013 8:29 pm

Оль! Спасибо! У меня тоже нет вафельницы, И у меня оч. плохо едят творог! Но мне кажется, это шикарная идея научить его есть! Буду стремится к вафельнице!

oldeg (05 Feb 2013)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика


Следующая

Сырники в вафельнице

Вернуться в Блюда из творога и сыра