Сырники с ягодным кремом

**Anchie** » Вс июл 24, 2011 2:59 pm

Воздушные сырники со сладким ягодным кремом так легки, как пушистые облака на летнем небе :girl_in_love:

Вот такой был у нас сегодня завтрак :vkusno:

Состав:
50г сливочного масла комнатной температуры
4 ст. л. сахара
тертая цедра ½ лимона
соль
2 яйца
500г обезжиренного творога + еще 250г
150г муки
2 ст. л. ванильного мороженого
500г ягод (например черники и малины)
2 ст. л. масла для жарки
сахарная пудра и мелисса для украшения

Приготовление:
1. Смешайте миксером масло, 2 ст. л. сахара, лимонную цедру, щепотку соли, яйцо, 500г творога и муку.
2. Дайте ванильному мороженому растаять и вмешайте его в тесто. Ягоды промойте и просушите.
3. На сковороде разогрейте масло. Выкладывайте тесто небольшими кляксами. Обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты.
4. Смешайте 250г творога, яйцо, 2/3 всех ягод и 2 ст. л. сахара. Доведите до консистенции пюре. Добавьте оставшиеся ягоды. Подавайте сырники с творожным кремом. Украсьте сахарной пудрой и мелиссой.

Приятного аппетита!

**bruhova** » Вс июл 24, 2011 3:08 pm

Сырники

с мороженым :shock:

Дааа...Ань,красивый завтрак у вас был. :Bravo:

Ну а про вкус можно и не говорить даже :vkusno:

**Кcюньчик** » Вс июл 24, 2011 3:25 pm

Какая красота! :shock:

подача прям как в ресторане! супер! :daisy:

**Anchie** » Вс июл 24, 2011 3:38 pm

bruhova
Кcюньчик
Девченки, спасибо большое! :daisy:

**Xristya** » Вс июл 24, 2011 4:22 pm

Просто волшебно!!!!! :Bravo:

**Gnomus** » Вс июл 24, 2011 4:24 pm

Анют, глаз не отвесть! :Bravo:

сырники с мороженным я еще не пробовала!
уверена, что это оооочень вкусно! :vkusno:

**Hannusja** » Вс июл 24, 2011 5:14 pm

Anchie писал(а):Вот такой был у нас сегодня завтрак

мое любимое занятие - завтрак

Анюта, спасибо!

**Александра Лемке** » Вс июл 24, 2011 6:43 pm

Ох, ну и вкусный же у вас завтрак! Мы тоже очень любим всякие печености по воскресеньям–субботам на завтрак – сырники, оладушки и ко. У тебя они такие воздушные получились, а ягодный соус – отличная летняя альтернатива сметане и джемам. В скором времени сделаю именно так, Анюта, спасибо в очередной раз за вкусную идейку! :daisy: