Шарики из творога (пончики)
Состав:
300гр творога
2 яйца
8 ст/л муки
0,5 ст. сахара
чуть-чуть соды гаш или 1ч/л разрыхлителя
чуть-чуть соли
Приготовление:
Все ингридиенты смешиваем. В небольшом казане или фритюрнице подогреваем масло (его должно быть столько, чтобы наши шарики могли там плавать). Влажными руками формируем шарики и кидаем в кипящее масло. И так несколько партий. Обжаривать до румяного состояния. Затем шумовкой выкладываем на тарелку, покрытую бумажным полротенцем - для того чтобы стекло лишнее масло. И посыпать сахарной пудрой. Ну очень вкусные творожные пончики. Приятного аппетита!