Сырники-шарики в очень вкусном маково-сметанном соусе наверняка придутся по вкусу вашим домашним.

Ингредиенты:
350 г творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
~80 г муки
растительное масло

Для соуса:
30 г мака
40 мл воды
70 г сахара
300 г сметаны

... и делаем:
Творог смешайте с сахаром, яйцом и мукой. Из этой массы скатайте шарики, обваляйте их в муке и поставьте в морозилку на час. Можно так же сделать сырники впрок, а потом доставать полуфабрикат по необходимости.
Обжарьте сырники на растительном масле на среднем огне и сложите в огнеупорную форму

Для соуса: мак положите в ковш, залейте 40 мл кипятка и дайте распариться минут 15 под крышкой.
Затем поставьте мак на плиту (воду не сливать), добавьте сливочное масло, сахар и сметану. Нагрейте соус, но не кипятите.
Залейте сырники соусом.

Поставьте в духовку, разогретую до 180*С, готовьте около 20-30 минут до закипания соуса.

Очень вкусный рецепт!

по-моему одно и тоже viewtopic.php?f=17&t=9496&hilit=%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81

olimpia писал(а):по-моему одно и тоже viewtopic.php?f=17&t=9496&hilit=%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81

Да, похоже, я просмотрела раздел с блюдами из творога и там не нашла, поэтому и выложила этот рецепт.
Тогда пусть модераторы удалят эту тему.

Buchy писал(а):Да, похоже, я просмотрела раздел с блюдами из творога и там не нашла, поэтому и выложила этот рецепт.Тогда пусть модераторы удалят эту тему.

Лучше пусть в ту тему добавят..уж очень у вас красиво и аппетитно..даже захотелось попробовать..

Autumn писал(а):

Buchy писал(а):Да, похоже, я просмотрела раздел с блюдами из творога и там не нашла, поэтому и выложила этот рецепт.Тогда пусть модераторы удалят эту тему.

Лучше пусть в ту тему добавят..уж очень у вас красиво и аппетитно..даже захотелось попробовать..

Спасибо! Действительно очень вкусно получается. У меня муж теперь сырники только в таком виде ест

впервые вижу чтоб потом их "тушили" прикольно....спасибо за идейку

Рататуйка писал(а):впервые вижу чтоб потом их "тушили" прикольно....спасибо за идейку

Сырнички тогда получаются очень нежными, так что попробуй как-нибудь.... в апреле

Замечательная идея в соусе их пропекать в духовке. В закладки срочно , после поста пробовать.....

Интересно, а что если не обжаривать сырнички, а сразу залить соусом и в духовку? Никто так не пробовал? Просто стараюсь поменьше жареного кушать

[Алинка] писал(а):Интересно, а что если не обжаривать сырнички, а сразу залить соусом и в духовку? Никто так не пробовал? Просто стараюсь поменьше жареного кушать

Мне кажется, что они разваляться. Но можешь попробовать, только лучше не в горшочках делать, а в форме.

Олеся,спасибо за рецепт

Дети слопали сырнички с удовольствием

я в восторге. обыденное блюдо стало празничным а к ним фрукты не просятся?

Nata-lia Наталья, когда детки едят с аппетитом - значит блюдо удалось.
Спасибо большое за отчетик.

Hannusja писал(а):я в восторге. обыденное блюдо стало празничным а к ним фрукты не просятся?

На мой взгляд, вкус сырничков отлично дополняет соус, но можно и добавить фруктов

Олеся, несу тебе отчет и огромное спасибо!!!! ООООчень вкусно!!! и подача получается интересная. Делала в одном большом горшке, в след. раз хочу в маленьких(порционных)