Рецепт увидела на сайте "Мы готовим каждый день",у Светты. Решила попробовать ..Испекла ... И была приятно удивлена результатом :кексы получились очень ароматными,мягкими и вкууусными .Делюсь рецептом с вами
-------------------------------------------
Я немного изменила к-во ингредиентов,пишу свой вариант.
Ингредиенты :

Сырок плавленный - 200 гр
Яйца - 3 шт.
Сметана - 90 гр
Кефир-45 гр
*Можно использовать только сметану-135 гр
Сахар - по вкусу ( у меня меньше 1 ст.л.)
Мука - 95 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - по вкусу (около 0,25 ч.л.)

Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке, добавить по списку остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
Дать постоять минут 15, пока греется духовка (180 град.)
Разложить по формочкам на 3/4, тесто вырастет.
Выпекать 25-35 минут.
Выход-14 шт.
Приятного вам аппетита!

Спасибо за рецепт, Ксюшенька!!! Взяла в закладки! Надеюсь, не надолго...

О, это - для меня!))) Регулярно (понемногу))) пеку что-нибудь на основе сыра для себя. На завтрак с кофе перед работой такое 1 штуку заточил и до обеда - продержался. Спасибо за рецепт!

Tata-K писал(а): Взяла в закладки!

Танюш,спасибо ,что заглянула! Думаю,кексы тебе понравятся

SOLAN писал(а):О, это - для меня!)

Света,буду ждать впечатлений!! Кексы и правда сытные очень!

Morvolna
Ксюша, замечательные кексики - очень люблю сырную выпечку - забираю в закладки.

Какие кексики,обязательно нужно сделать. А еще моим девченкам на уроке технологии можно такое показать,быстро,вкусно и не очень затратно. И по времени укладываемся в уроки))))
Ксения,спасибо

Я первая с отчетом. Спасибо, Ксюша, очень вкусные кексы.

Liliya- писал(а):Я первая с отчетом

Лиля,большое спасибо за такой красивый отчетик
Рада,что рецепт понравился

Повторяла

Ксюшенька, очень аппетитный повтор у тебя!
Муж съел оба сырка , а если с сыром "Айвенго" из топленого молока приготовить кексы? Он хоть и считается твердым, но достаточно мягкий.

Tata-K писал(а): если с сыром "Айвенго" из топленого молока приготовить кексы?

Танюша,я в свои кексы использовала 2 шт плав.сырков(по 90 гр) + 20 гр обычного твердого..Но каким будет результат полностью из такого сыра-не знаю.Будет вкусно,конечно.Может лишь консистенция готового изделия немного изменится ..В любом случае,нужно пробовать..хотя бы половину порции

Спасибо, Ксюшенька! Послушаюсь тебя и сделаю полпорции из твердого сыра... Результат покажу и расскажу.