Пельмени

Модератор: Модераторы

Сообщение Елена » Пт окт 17, 2014 12:09 am

Джейн Остин писал(а):И я соблазнилась на пельмени.

:good: :vkusno: :vkusno:
Джейн Остин писал(а):Хорошее тесто.

спасибо :friends:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Morellato » Ср фев 04, 2015 1:30 pm

Леночка, спасибо за рецепт. Именно так делала пельмени бабушка мужа, так что я даже сфотографировать не успела, съели мои мужчины все под чистУю;)))

Вопрос по поводу Nudelmaschine: я пробовала приспособиться со своей, но как-то не пошло. Пласт теста из нее выходит .... Дырчатый такой. Больше муки добавить? У меня еще можно толщину пласта регулировать, как ты управляешься? А то стоит моя машинка в самом дальнем шкафу, все никак не научусь ей нормально пользоваться.

Спасибо!

П.С. Ничего что я сразу на "ты"?

Елена (04 Feb 2015)
Аватара пользователя
Morellato
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 6 май 2009
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Lena

Сообщение Елена » Ср фев 04, 2015 1:46 pm

Morellato писал(а): Пласт теста из нее выходит .... Дырчатый такой. Больше муки добавить? У меня еще можно толщину пласта регулировать, как ты управляешься? А то стоит моя машинка в самом дальнем шкафу, все никак не научусь ей нормально пользоваться.

да тесто должно быть крутым и регулировать толщину,если сразу вять тонко,то тесто будет рватся как будто в дырочку,постепенно надо,сначала прорезь большая,потом уменьшать. или пласт предварительно раскатать скалкой немного.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Ezix Soyegoff » Пн май 11, 2015 2:41 pm

они всегда к месту! :D :daisy: :daisy:
DSC_6662.JPG

Елена (11 May 2015)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Елена » Пн май 11, 2015 9:35 pm

Ezix Soyegoff писал(а):они всегда к месту! :D :daisy: :daisy:


:good: точно :wink: :D
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Янна » Чт апр 28, 2016 10:16 am

Елена
Вкусные пельмешки :vkusno: :good: :daisy: !!!
Пельмени.jpg

Пельмени1.jpg

Елена (03 May 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Ликуленька » Чт янв 12, 2017 2:49 pm

DSCN2354.JPG


:vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Ликуленька » Чт янв 12, 2017 3:28 pm

DSCN2257.JPG


:vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика


Пельмени

Вернуться в Пельмени, вареники, равиоли и т.п.